ON
← Natrag na feed
Alergija na crveno meso izazvana klopama
Slovenia🩺 ZdravljeSredinaprije 8 dana

Alergija na crveno meso izazvana klopama

Novinar po imenu Gašper Jakomin priča o svom iskustvu s neobičnom alergijom izazvanom crvenim mesom, za koju je otkrio da je uzrokovan ugrizom krpelja koji je doveo do alfa-gal sindroma. U početku je pogrešno tumačio simptome za dehidraciju ili izlaganje suncu, kasnije je doživio probleme s probavom, poteškoće s disanjem, pa čak i onesvijestio se nakon povratka kući s radnog mjesta. Nakon savjetovanja s alergologom, dijagnosticiran mu je sindrom alfa-gal putem krvnih testova. Ovo stanje, uzrokovano molekulom prisutnim u mesu sisara i nekim krpeljima, dovodi do alergijskih reakcija pri kontaktu s tvarom. Iako je rijetko, utječe na otprilike 1 od 50 ljudi, samo oko 10% doživljava značajne simptome reakcije. Reakcija se može pojaviti nekoliko sati nakon konzumiranja, što ga čini teškim za praćenje uzroka. Gašper sada izbjegava crveno meso i prerađeno s aditivima životinjskog podrijetka, pažljivo provjeravajući oznake za sastojke poput antihistamina ili E471.

Šest namirnica koje liječnici izbjegavaju: uključujući popularan izbor "zdrave" hrane Zdravstveni stručnjaci otkrili su koje namirnice obično izbjegavaju, od kojih bi neke mogle iznenaditi čak i one koji su najviše svjesni zdravlja.

Harmony Allison, gastroenterolog u Tufts Medical Centeru, savjetuje da se ne konzumiraju visoko prerađeni proteinski prahovi. Ona predlaže da se ista količina proteina dobije iz manje prerađenih izvora kao što su mlijeko, maslac od kikirikija, orašasti oraščić i sjemenke. Crveno meso, posebno rezovi koji se koriste za hamburgere, povezano je s povećanim rizikom od raka debelog crijeva i stvaranja polipa.

Reezwana Chowdhury iz Sveučilišta Johns Hopkins upozorava da su i crveno i prerađeno meso povezani s većim rizikom od raka. Crveno meso je također bogato zasićenim mastima, a količina konzumirane igra ključnu ulogu u ovoj asocijaciji. Prerađeno meso poput kobasica, slanine i salame posebno je zabrinjavajuće. Dr. Rabia De Latour iz NYU Grossman School of Medicine ih redovito izbjegava. Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC), pod Svjetskom zdravstvenom organizacijom, klasificira prerađeno meso kao karcinogene grupe 1.

Dr. Mahmoud Ghannoum, istraživač studija o crijevnom mikrobiomu, objašnjava da konzumiranje hrane kuhane u ulju za prženje može negativno utjecati na crijevni mikrobiom. Takve promjene mogu dovesti do drugih zdravstvenih problema, uključujući kardiovaskularne bolesti.

Shilpa Grover, direktorica programa za onkologiju i gastroenterologiju u Brighamovoj i ženskoj bolnici, ističe da je ishrana bogata crvenim i prerađenim mesom, zajedno s rafiniranim žitaricama, povezana s većim rizikom od divertikulitisa, upale vrećica u zidovima debelog crijeva.

Na primjer, orašasti plodovi, kukuruz i kokice nisu pokazali povećani rizik za divertikulitis ili krvarenje prema istraživanju. Izbjegavanje svih omiljenih namirnica nije potrebno, jer stručnjaci predlažu ravnotežu, a ne potpuno eliminaciju.

Nakon što su mu se pojavili ozbiljni simptomi, odveli su ga u hitnu pomoć, gdje su liječnici u početku mislili da je previše zabrinut i propisali mu lijekove. Nakon detaljnog razgovora s alergologom koji je spomenuo ugriz krpelja, testovi krvi potvrdili su alfa-gal sindrom, stanje izazvano molekulama šećera prisutnim u mesu većine sisavaca i slinom određenih krpelja, koji se može prenijeti kroz ugriz.

Približno jedna od pedeset osoba ima ta protutijela, ali samo oko deset posto osjeća simptome, a devetdeset posto ih ne pokazuje nikakve probleme. U usporedbi s drugim alergijama na hranu, ova se alergija pojavljuje nešto kasnije, šest do osam sati kasnije ili čak sljedeći dan, što otežava praćenje specifičnih obroka. Dr. Košnik spominje da ako se anafilaksija pojavi nekoliko sati nakon posljednjeg obroka, to bi moglo biti povezano s ovom alergijom.

Veće porcije ili masna jela povećavaju apsorpciju, što potencijalno uzrokuje jače reakcije. Gašper sada izbjegava meso i proizvode koji sadrže sastojke životinjskog podrijetla, što kod kuće nije previše teško. Međutim, mora pažljivo provjeriti etikete za emulgenti i zgušćivače, kao što su želatina i E471, koji se obično nalaze u slatkišima i grickanjima.

Gašper će biti pod nadzorom dvije godine, jer alergija može nestati nakon nekoliko godina.

2 izvještaja

24ur (POP TV) logo24ur (POP TV)NeovisanSredinaČinjenice 75Objektivnost 85prije 8 dana
Alergija na crveno meso izazvana klopama

Novinar po imenu Gašper Jakomin priča o svom iskustvu s neobičnom alergijom izazvanom crvenim mesom, za koju je otkrio da je uzrokovan ugrizom krpelja koji je doveo do alfa-gal sindroma. U početku je pogrešno tumačio simptome za dehidraciju ili izlaganje suncu, kasnije je doživio probleme s probavom, poteškoće s disanjem, pa čak i onesvijestio se nakon povratka kući s radnog mjesta. Nakon savjetovanja s alergologom, dijagnosticiran mu je sindrom alfa-gal putem krvnih testova. Ovo stanje, uzrokovano molekulom prisutnim u mesu sisara i nekim krpeljima, dovodi do alergijskih reakcija pri kontaktu s tvarom. Iako je rijetko, utječe na otprilike 1 od 50 ljudi, samo oko 10% doživljava značajne simptome reakcije. Reakcija se može pojaviti nekoliko sati nakon konzumiranja, što ga čini teškim za praćenje uzroka. Gašper sada izbjegava crveno meso i prerađeno s aditivima životinjskog podrijetka, pažljivo provjeravajući oznake za sastojke poput antihistamina ili E471.

Procjena pristranosti (Sredina): Članak predstavlja medicinsku studiju slučaja bez otvorene političke strukture. Usredotočen je na zdravstvene informacije, znanstveno objašnjenje i osobno iskustvo, bez naznaka ideološkog nagibanja. Sadržaj je informativan i uravnotežen, pružajući činjenične medicinske detalje bez zagovaranja ili pristranosti

Zašto činjenice (75): The article provides detailed personal account from Gašper Jakomin and quotes from Mitja Košnik, explaining alpha-gal syndrome. The information aligns with general knowledge about this condition, though some details may not be independently verified due to lack of primary sources. The explanation of

Zašto objektivnost (85): The article presents the story in a largely neutral manner, quoting both the patient and medical professionals. It avoids overt bias but does include some narrative elements that give it a slightly personal tone rather than strictly clinical reporting.

Dnevnik logoDnevnikNeovisan🔒SredinaČinjenice 70Objektivnost 80prije 8 dana
Šest namirnica koje liječnici izbjegavaju: među njima su i popularne "zdrave" namirnice

U članku se govori o određenim namirnicama koje gastroenterolozi, stručnjaci za probavni sustav, izbegavaju zbog zdravstvenih razloga. To uključuje visoko prerađene proteinske barove, crveno meso, prerađeno meso poput kobasica i slanine, pržene namirnice i slatka pića. Iako se ove namirnice često plasiraju na tržište kao zdravi izbor, one mogu pridonijeti nadutosti, probavnim problemima i dugoročnim zdravstvenim rizicima kao što je rak debelog crijeva. Stručnjaci upozoravaju da pretjerana konzumacija ovih namirnica može povećati rizik od kroničnih bolesti, uključujući srčane bolesti i pretilost.

Procjena pristranosti (Sredina): U članku se navode činjenične informacije o prehrambenim navikama i zdravstvenim rizicima povezanima s određenim namirnicama, bez da se zauzme jasan ideološki stav.

Zašto činjenice (70): The article discusses six foods doctors avoid, including red meat, and cites gastroenterologists like Harmony Allison and Reezwana Chowdhury. While these claims seem plausible, they are presented as expert opinion rather than definitive facts. There is no direct contradiction with other sources, but

Zašto objektivnost (80): The article maintains a generally neutral tone, presenting expert opinions without clear advocacy. However, it uses phrases like 'pogosto ni najboljša rešitev' which suggest a mild preference for moderation over complete avoidance, potentially introducing subtle bias.

Kako je izvijestila svaka strana

Isti događaj, grupiran prema političkom nagibu medija koji su o njemu izvještavali.

Kako je izvijestila svaka strana

Podržite neovisne vijesti svjesne pristranosti i otključajte društveni puls, glasovanje zajednice i sve ostale značajke za podupiratelje.

Postani podupiratelj

Izvještavanje u svijetu

Isti događaj kako se o njemu izvještavalo u drugim zemljama.

Izvještavanje u svijetu

Podržite neovisne vijesti svjesne pristranosti i otključajte društveni puls, glasovanje zajednice i sve ostale značajke za podupiratelje.

Postani podupiratelj

Provjera tvrdnji

Ključne činjenične tvrdnje i koliko ih izvora potvrđuje odn. osporava.

Provjera tvrdnji

Podržite neovisne vijesti svjesne pristranosti i otključajte društveni puls, glasovanje zajednice i sve ostale značajke za podupiratelje.

Postani podupiratelj

Neka vijesti ostanu poštene.

ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 4 €/mjesec.

Postani podupiratelj

Povezane priče