Quand planter des légumes après l'été extrême

À l'approche de la fin de l'été extrême, il est conseillé aux jardiniers de commencer à se préparer à la prochaine saison de plantation. Les oignons cultivés à partir de séries, ainsi que les échalotes et l'ail, atteignent actuellement la maturité et doivent être récoltés immédiatement. Ceux-ci doivent être stockés dans un endroit frais, sombre et sec avec un flux d'air abondant. Les légumes commencés à partir de graines suivront un peu plus tard et peuvent donner une récolte plus légère par rapport à ceux des séries. Cette année a prouvé que le fait de commencer tôt avec des séries offre des avantages significatifs, même si les séries ont tendance à coûter plus cher que les graines. Les oignons hivernés, plantés à la fin d'octobre ou semés maintenant, utilisent l'humidité hivernale pour se développer et mûrir en juin.

Cependant, ils ne stockent pas bien et sont suffisants pour répondre à la demande d'été. Les jardiniers peuvent désormais passer des commandes pour des ensembles destinés à la plantation fin octobre. Les oignons de salade résistants peuvent également être semés à ce moment-là. Les pommes de terre connaissent des résultats mitigés, certaines mûrissent tôt tandis que d'autres succombent aux conditions de sécheresse. Une fois que le feuillage commence à mourir, les tubercules doivent être soulevés et stockés dans un environnement frais dès que possible.

Les légumes-racines tels que les betteraves, les carottes et les pastèques démontrent une plus grande résistance à la sécheresse, en particulier s'ils sont plantés au début du printemps. Même ceux-ci peuvent nécessiter une séance d'arrosage en profondeur pendant la haute saison estivale. Ceux qui sont semés maintenant et dilués rapidement peuvent produire de petits légumes-racines d'ici octobre, ce qui les rend très efficaces en termes d'utilisation de l'eau. Les légumes qui prospèrent dans des conditions chaudes, y compris les courgettes, les tomates et le maïs sucré, bénéficient de la période prolongée de lumière et de température élevées. Cependant, il est crucial de ne pas laisser les courgettes et les concombres matures rester sur les plantes, car ils inhibent la floraison et la fructification.

Les tomates en plein air devraient avoir leur sommet pincé pour empêcher la floraison supplémentaire, car les fruits développés maintenant sont peu susceptibles de mûrir avant l'arrivée d'un temps plus froid. La croissance ralentit considérablement en septembre en raison de jours plus courts et de températures plus fraîches. Les citrouilles et les courges, souvent considérées comme nécessitant beaucoup d'eau, ont en fait des demandes plus faibles compte tenu de leurs larges feuilles. Néanmoins, l'arrosage périodique s'avère toujours bénéfique. Les citrouilles et les courges matures devraient être récoltées vers la mi-septembre au lieu d'avant, assurant des conditions de stockage optimales. Malgré la chaleur intense et la lumière du soleil, ces fruits sont susceptibles de maintenir une bonne qualité, bien qu'ils puissent être plus petits que typiques.

Les légumes verts et les cultures de salade ont été confrontés à des défis considérables tout au long de l'été. Le meilleur plan d'action est d'assurer un arrosage constant et de surveiller les ravageurs tels que les chenilles de chou. Le chou frisé a obtenu de meilleurs résultats que d'autres légumes verts cette saison. C'est le moment idéal pour semer de courtes rangées de laitues, de chicorée et d'endive. Ces rangées sont de taille gérable, permettant une irrigation régulière. Au moment où des pluies se produisent, ces semis peuvent être transplantés dans les cultures d'automne. Toutes les plantes restantes peuvent être utilisées comme jeunes feuilles. Les haricots courants ont tendance à laisser tomber leurs fleurs lorsque le sol devient sec. Même les variétés élevées pour résister à ce problème ont un succès limité.

Les haricots français nains semés aujourd'hui pourraient fournir une récolte en octobre dans les régions du sud. Les pommes et les poires ont bénéficié des conditions chaudes et lumineuses, ce qui a donné des fruits exceptionnellement sucrés. Alors que certains arbres ont peut-être perdu leurs fruits en raison du stress, et quelques pommes précoces pourraient être trop mûres et insipides, la plupart devraient offrir des rendements satisfaisants malgré leur maturation précoce. Les framboises fruitières d'automne produisent déjà une récolte complète, laissant peu ou pas de fruits pour l'automne.