Noix, yogourt ou fromage: le choix pour l'énergie

Dans la vie moderne, où les repas réguliers ne sont plus une partie garantie de la routine quotidienne, les collations ont pris un rôle de plus en plus important. Cependant, ce rôle peut rapidement devenir compliqué. Il existe une différence considérable entre ce qui devrait être une pause raisonnable au milieu du repas et ce qui est simplement une collation automatique par habitude. Comme le souligne notre expert en nutrition Mojca Cepuš, il est essentiel de comprendre le but d'une collation.

"Même les collations liquides ne sont pas des exceptions", prévient l'expert. "Quand une collation fait partie intégrante de l'alimentation, il est plus facile de la planifier et de la composer plus efficacement. La santé ne consiste pas simplement à satisfaire la faim, mais à nourrir le corps. Elle doit contenir des macronutriments, des vitamines, des minéraux et d'autres substances bénéfiques. Idéalement, elle devrait être aussi simple, crue et faite d'ingrédients entiers que possible", ajoute-t-elle.

Bien que les stations-service, les kiosques et les distributeurs automatiques offrent une grande variété de collations, elles ne sont pas toutes aussi adaptées pour maintenir l'énergie et le bien-être pendant le voyage. L'erreur la plus courante est la sélection impulsive, sans réfléchir à la raison pour laquelle nous mangeons, dit le nutritionniste.

Il est également essentiel de ne pas oublier une consommation adéquate de liquides, car la déshydratation est l'une des causes les plus courantes de fatigue en voyage. Pour reconnaître une bonne collation, il faut examiner sa composition.

L'étiquette sert de guide fiable, tandis qu'une liste plus courte d'ingrédients indique généralement un meilleur choix. Une saine modération est essentielle même avec les noix et les fruits secs, qui sont souvent considérés comme évidemment sains.

Si elle est associée à une petite quantité de fruits secs, la collation fournit une énergie équilibrée, offrant à l'organisme des fibres, des graisses saines et des niveaux stables de sucre dans le sang. 5 grammes de protéines, 17-18 grammes de graisses, 16-18 grammes de glucides et plus de 3 grammes de fibres.