XKUne nouvelle étude suggère qu'un régime pauvre en aliments inflammatoires peut réduire le risque de développer une démence, même chez les personnes présentant des signes biologiques précoces de la maladie d'Alzheimer. La recherche, publiée dans la revue scientifique 'JAMA Network Open', a suivi plus de 1 800 personnes âgées de 60 ans et plus en Suède qui n'avaient initialement pas de démence. Sur une période allant jusqu'à 15 ans, 240 participants ont été diagnostiqués avec une démence. Le Dr Leana Wen, une experte en santé de CNN, a expliqué que ceux qui suivent un régime avec un faible potentiel inflammatoire avaient un risque réduit de démence. Elle a noté que, bien qu'il n'y ait pas de régime "anti-inflammatoire" officiellement reconnu, cette approche implique de manger plus de fruits, de légumes, de grains entiers, de noix et de graines, tout en limitant les aliments transformés, les boissons sucrées et la viande rouge. Cela ressemble au régime méditerranéen. Cependant, Wen a souligné que l'étude était observatoire et ne prouve pas que la démence empêche d'avoir une démence.
Lecture du biais (Centre): L'article traite d'une étude liée à la santé sur l'alimentation et le risque de démence, qui n'est pas intrinsèquement politique, et présente les résultats d'une étude scientifique sans prendre position sur les questions politiques, en se concentrant sur les recommandations en matière de santé plutôt que sur la politique ou la gouvernance.
