SloveniaUne étude menée à l'Université des sciences et technologies de Hong Kong suggère que la limitation de l'exposition au sucre au début de la vie - avant la naissance, pendant l'enfance et dans la première ou la deuxième année de vie - peut réduire le risque de développer une démence à l'âge adulte. La recherche a comparé les personnes nées pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque le sucre était rationné au Royaume-Uni, avec celles nées après la fin de la guerre. Les chercheurs ont suivi 64 737 participants, âgés en moyenne de 55 ans, pendant 15 ans, en suivant les diagnostics de démence à travers les dossiers de santé. Ceux qui ont été exposés au rationnement du sucre avant la naissance et au cours de leur première année avaient un risque de démence inférieur de 21%, tandis que ceux qui ont été exposés jusqu'à l'âge de deux ans avaient un risque de démence inférieur de 23%. L'étude a également révélé que la consommation réduite de sucre au début de la vie était associée à un début prématuré de démence par un retard moyen de 2,6 ans et un volume cérébral plus élevé et moins de dommages au tissu cérébral, selon les examens IRM.
Lecture du biais (Centre): L'article présente les résultats d'une étude scientifique sans favoriser ouvertement une perspective politique. Il se concentre sur les résultats sanitaires liés à l'alimentation et n'implique pas de personnalités politiques, de politiques ou de débats idéologiques.
