MKUne nouvelle étude à grande échelle suggère que la consommation quotidienne de café peut réduire le risque de maladie du foie ou de cancer du foie, même pour ceux qui boivent cinq tasses ou plus par jour. La recherche a suivi plus de 354 000 participants pendant plus d'une décennie et a été publiée dans la revue 'Clinical Gastroenterology and Hepatology'. Les chercheurs ont noté que les effets protecteurs du café semblent être liés à ses propriétés antioxydantes plutôt qu'à la caféine, car des avantages similaires ont été observés chez les personnes buvant du décaféiné. L'étude a mesuré les maladies du foie sur la base de cas de cirrhose, de cicatrices permanentes et de dommages au foie causés par diverses affections chroniques telles que la stéatose hépatique non alcoolique, l'hépatite virale, les maladies du foie liées à l'alcool et autres, en particulier lorsqu'elles ne sont pas traitées.
Lecture du biais (Centre): L'article présente des découvertes scientifiques sans cadrage idéologique manifeste. Il se concentre sur les résultats de santé et les données médicales, en utilisant un langage neutre et en citant des recherches académiques. Il n'y a aucune indication de parti pris partisan ou d'accent sélectif sur des points de vue politiques spécifiques.
