Stanley Tucci gagne par ses rôles, mais aussi par sa cuisine et par le goût de chaque recette.

Stanley Tucci est un acteur, scénariste, producteur de films et réalisateur américain, connu depuis longtemps pour ses rôles dans des films emblématiques tels que The Devil Wears Prada, Julie & Julia, In Bruges, Terminal, A Good Day to Die Hard et The Conclave.

Un autre film notable impliquant de la nourriture était Julie & Julia, où il a joué le mari de la célèbre cuisinière américaine Julia Child. Cependant, bien avant ces projets, grandissant dans une famille américano-italienne interconnectée, Tucci aimait les repas maison imaginatifs, où la famille et la nourriture étaient presque inséparables, et la cuisine était toujours une entreprise partagée.

Les deux émissions ont été ou sont disponibles en Croatie sur HTV, Gastrochannel 24Kitchen et la plateforme de streaming Disney+. Reconnu pour sa voix profonde distinctive, Tucci est également l'auteur de plusieurs livres de cuisine et de livres consacrés à la nourriture.

Pâtes avec tomates cerises Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 450 g de pâtes (capellini, linguine ou spaghettis) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 oignon, 1 gousse d'ail finement haché, 450 g de tomates cerises mûres hachées, 1 cuillère à soupe de sel divisée par deux 1 tasse de feuilles de basilic fraîches, déchirées, plus pour garnir Parmigiano Reggiano fraîchement râpé pour servir Préparation: Mettre à ébullition une grande casserole d'eau salée. Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage jusqu'à al dente. Pendant ce temps, dans une poêle de 30 cm, chauffer l'huile d'olive à feu doux. Ajouter l'oignon et l'ail et sauter doucement, remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient adoucis mais pas bruns.

Lorsque les pâtes et la sauce sont prêtes, égouttez les pâtes à l'aide d'une passoire et ajoutez-les immédiatement à la sauce, tout en mélangeant, vous devrez peut-être diviser la sauce et les pâtes et le faire en deux lots.

Salade de quinoa avec Feta et grenade Pour 4 plats principaux, pour 6 plats d'accompagnement Ingrédients: 380 g de quinoa 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 1⁄2 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé (ou au goût) de sel de mer grossier poivre noir fraîchement moulu 6 cuillères à soupe de graines de grenade plus 2 cuillères à soupe pour servir 3 cuillères à soupe de pistaches salées ou de noix de pin, 3 jeunes oignons verts grillés, 110 g de fromage feta haché 1 orange de sang, pelé et découpé en rondelles (en option) d'huile d'olive extra vierge pour drizzling (en option) Préparation: Faites tremper le quinoa dans de l'eau froide pour enlever l'amertume. Chaque marque varie, alors vérifiez les instructions de l'emballage.

Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Bien mélanger. Plier dans les graines de grenade, les noix grillées, les oignons verts et la feta écrasée. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Pour servir, disposer la salade sur une assiette, recouverte de graines de grenade supplémentaires et arroser d'huile d'olive si désiré. Garnir avec des tranches d'orange sang pour une finition vibrante.