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ZAL'Afrique du Sud est confrontée à un problème important de gaspillage alimentaire, avec environ 10,3 millions de tonnes de nourriture jetées chaque année - environ un tiers de la production totale - tout en luttant simultanément contre l'insécurité alimentaire généralisée, touchant près des deux tiers des ménages. Cette contradiction souligne la nécessité de réévaluer le système actuel d'étiquetage des dates d'étiquetage des aliments, en particulier la distinction entre les étiquettes "Use By" et "Best Before". Les dates "Use By" indiquent des problèmes de sécurité pour les articles hautement périssables, tandis que les dates "Before Best" sont plus liées à la qualité qu'à la sécurité. Les critiques soutiennent que la confusion parmi les consommateurs concernant ces étiquettes conduit à un élimination inutile des aliments, aggravant à la fois les déchets et l'insécurité alimentaire. La réforme du système d'étiquetage pourrait aider à réduire les déchets sans compromettre la sécurité alimentaire.
Lecture du biais (Centre): L'article présente une discussion équilibrée sur les implications des politiques d'étiquetage des denrées alimentaires, soulignant la nécessité d'une réforme sans adopter une position partisane.
