Selon les experts, le "maxxage des protéines" pourrait entraîner une hausse des prix des préparations pour nourrissons

L'augmentation de la demande de protéines de lactosérum, entraînée par des tendances telles que le "proteinmaxxing" et l'utilisation généralisée de médicaments de perte de poids GLP-1, suscite des inquiétudes parmi les experts quant à l'augmentation potentielle du prix des préparations pour nourrissons.

Selon Expana, une société mondiale de renseignement sur le marché, le coût du concentré de protéines de lactosérum 80, contenant 80% de protéines pures, est passé de 11 733 € par tonne métrique en juillet 2025 à 25 875 € selon les derniers chiffres. Cette forte augmentation fait suite à une augmentation de la demande alimentée par les professionnels de la santé qui font la promotion des avantages des régimes riches en protéines et de la popularité des médicaments GLP-1, qui réduisent l'appétit et encouragent les utilisateurs à consommer plus de protéines pour maintenir la masse musculaire pendant la perte de poids.

Les formules riches en protéines de lactosérum sont particulièrement importantes pour les nouveau-nés et les nourrissons de moins d'un an. Les experts de l'industrie prévoient qu'au fur et à mesure que le coût des ingrédients continue d'augmenter, les fabricants pourraient être contraints d'augmenter les prix de détail, exerçant une pression supplémentaire sur les familles déjà aux prises avec le coût de la vie.

Sibson s'est inquiétée du fait que de nombreuses familles trouvent les préparations pour nourrissons inabordables et recourent à des mesures potentiellement nocives, telles que la dilution des préparations avec de l'eau pour étirer les approvisionnements.

Cependant, il a noté que l'ampleur de ces hausses de prix varie en fonction du marché et de la marque. Certains fabricants de préparations pour nourrissons ont commencé à reformuler leurs produits pour incorporer plus de poudre de lactosérum déminéralisée D90, un ingrédient dont 90% de ses minéraux ont été retirés, ce qui leur permet de respecter le rapport lactosérum-caséine requis tout en fournissant des nutriments essentiels. Saiz a expliqué que le passage à D90 a intensifié la demande pour ce type spécifique de poudre de lactosérum, entraînant une augmentation correspondante de son prix. Il a déclaré que de nombreux fabricants ont de plus en plus de difficulté à maintenir les prix de détail actuels compte tenu de l'augmentation des coûts des matières premières premières.

La situation met en évidence l'interaction complexe entre les tendances alimentaires, les progrès pharmaceutiques et la chaîne d'approvisionnement mondiale. À mesure que la demande d'aliments riches en protéines augmente, la pression sur les fabricants pour qu'ils ajustent leurs stratégies de tarification augmente également. Le bien-être des nourrissons et de leurs familles étant en jeu, les prochains mois verront probablement un examen continu de la façon dont les entreprises gèrent ces défis tout en garantissant l'accès à une nutrition infantile abordable et sûre.