MXVladimir Sánchez, chimiste et créateur de contenu, explique que le sel peut résister à des températures allant jusqu'à 500 ° C, contrairement à la plupart des huiles de cuisson qui commencent à se dégrader autour de 200 ° C. Cependant, l'article note que cette méthode ne donne pas les mêmes résultats que la friture traditionnelle, en particulier en termes de texture, car le sel ne pénètre pas dans les aliments comme l'huile.
Lecture du biais (Centre): L'article se concentre sur une technique culinaire impliquant le sel comme alternative à l'huile pour la friture. Il n'y a aucune mention de personnalités politiques, de politiques ou de questions controversées. Le contenu est purement informatif et de ton neutre.
