Ernteausfälle durch Hitze - Agrarminister Rainer kündigt Hilfen für Bauern an

En Hesse, la récolte de pommes de cette année devrait être plus petite que d'habitude en raison des conditions de chaleur et de sécheresse extrêmes vécues tout au long de l'été, selon l'Association des agriculteurs de Hesse. La combinaison de températures élevées et du manque de précipitations a entraîné une réduction des rendements et une augmentation des dommages aux cultures, certains fruits montrant des signes de coup de soleil et de dépérissement.

Ces problèmes varient en fonction de la variété de pomme et de l'emplacement spécifique des arbres, les arbres plus âgés ayant plus de feuillage étant moins touchés que les plus jeunes. Certaines variétés, telles que l'orange Cox et l'Elstar, semblent particulièrement vulnérables aux dommages causés par le soleil.

Bien que les pluies récentes puissent bénéficier aux variétés qui mûrissent plus tard, la récolte précoce a déjà commencé, laissant de nombreux producteurs préoccupés par le rendement final. Certains arbres sont même entrés dans un état connu sous le nom de "non-maturation", où ils retirent l'humidité de leurs fruits pour survivre, les jetant efficacement. Malgré ces défis, la qualité des pommes survivantes semble être plus élevée, avec une douceur accrue attribuée à l'accumulation de sucres dans des conditions ensoleillées. Cependant, cette douceur vient au prix de la quantité, car la récolte globale devrait être plus petite.

Le phénomène de "l'alternance", où une bonne récolte est souvent suivie d'une moindre, aggrave encore la situation. Avec la récolte abondante de l'année dernière, la production réduite de cette année s'aligne sur les cycles naturels. Pour les jardiniers privés, la question de savoir quoi faire des pommes excédentaires reste pertinente malgré la moindre récolte prévue.

Avec la saison des récoltes en cours, l'accent est mis sur la manière dont l'industrie s'adaptera à ces conditions changeantes.Les agriculteurs et les transformateurs se préparent à une saison difficile, tandis que les consommateurs sont invités à utiliser les approvisionnements disponibles.Alors que les pommes passent des vergers aux marchés et aux usines de transformation, le résultat de la récolte de cette année façonnera probablement les pratiques agricoles de la région pour les mois à venir.