Une nouvelle étude confirme que la largeur du ventre et la force de la poignée de main sont des indicateurs de risques pour la santé
L'article aborde une nouvelle étude menée par des chercheurs chinois analysant les données de l'Enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition. Pendant sept ans, ils ont suivi 5 674 adultes et ont constaté que les individus ayant une taille plus grande et une force d'adhérence faible avaient presque le double du risque de décès par rapport à ceux qui n'avaient pas ces caractéristiques.
Une nouvelle étude a confirmé que la largeur de la taille et la force de la poignée sont des indicateurs de risque pour la santé. Les chercheurs ont constaté que ces deux mesures simples peuvent mieux prédire la probabilité de décès prématuré que l'indice de masse corporelle (IMC). Les résultats ont été publiés dans les Archives de gérontologie et de gériatrie après avoir analysé les données de près de 5 674 adultes aux États-Unis pendant près de sept ans.
L'étude n'a pas mesuré directement les niveaux de graisse, mais a plutôt utilisé le tour de taille comme un proxy pour la graisse viscérale, le type dangereux de graisse qui s'accumule autour des organes internes. La force de préhension était considérée comme un indicateur de la fragilité physique globale, en particulier chez les personnes ayant un poids corporel plus élevé. Lorsque les deux facteurs ont été combinés, le risque a augmenté de manière significative. Les participants ayant à la fois une taille grande et une force de préhension faible présentaient un risque de décès supérieur de 97% à ceux qui n'avaient aucune des deux caractéristiques.
Bryan Blissmer, kinésiologue à l'Université de Rhode Island, a noté que l'IMC reste un outil utile, mais devrait toujours être évalué avec d'autres mesures telles que la taille, les changements dans la composition corporelle, la fonction physique et le bien-être général.
L'étude, publiée dans Appetite, a révélé que les participants qui buvaient plus d'eau pendant les repas consommaient environ 40 grammes, soit environ 50 kilocalories supplémentaires, de nourriture supplémentaire pour chaque 100 millilitres d'eau.
L'eau peut également faciliter la mastication et la déglutition, ce qui peut accélérer la consommation de repas. Cependant, l'étude souligne que la relation entre l'apport en eau et la consommation de nourriture est encore à l'étude. D'autres recherches seront nécessaires pour déterminer si les effets sont directs ou influencés par d'autres variables telles que la durée des repas ou les différences individuelles dans les signaux de satiété. Pour l'instant, les résultats rappellent que l'impact de l'eau potable pendant les repas peut être plus complexe que ce qui était supposé auparavant.
L'article aborde une nouvelle étude menée par des chercheurs chinois analysant les données de l'Enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition. Pendant sept ans, ils ont suivi 5 674 adultes et ont constaté que les individus ayant une taille plus grande et une force d'adhérence faible avaient presque le double du risque de décès par rapport à ceux qui n'avaient pas ces caractéristiques.
Lecture du biais (Centre): L'article présente des découvertes scientifiques sans cadrage idéologique manifeste. Il fait état de la recherche médicale et des indicateurs de santé sans adopter une position politique. L'accent est mis sur les mesures de santé et leurs implications pour la mortalité, plutôt que sur toute question politiquement chargée.
Une nouvelle étude remet en question la croyance commune selon laquelle boire de l'eau pendant les repas aide à contrôler le poids en augmentant la satiété. Les chercheurs ont constaté que les personnes qui buvaient plus d'eau pendant leur repas et qui alternaient fréquemment entre mâcher et avaler consommaient plus de nourriture et de calories. L'étude suggère que l'eau potable pourrait ne pas réduire l'apport calorique comme on le pensait auparavant, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer. Une explication possible est que l'eau rafraîchit les sensations gustatives, gardant les aliments attrayants plus longtemps et retardant potentiellement la décision d'arrêter de manger.
Lecture du biais (Centre): L'article présente les résultats de la recherche scientifique sans prendre position sur les conseils ou les politiques en matière de santé. Il rend compte des conclusions d'une étude de manière neutre, en reconnaissant à la fois les résultats et la nécessité de poursuivre les recherches.
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