United KingdomDes chercheurs de l'Université de St Andrews et de l'Université d'Adélaïde ont développé une nouvelle technique optique utilisant la spectroscopie Raman pour détecter la contamination par le méthanol dans les bouteilles scellées de spiritueux sans les ouvrir. La méthode utilise des faisceaux laser en forme pour identifier l'empreinte chimique du méthanol tout en supprimant les interférences du verre et du contenu de la bouteille. La contamination par le méthanol dans l'alcool peut causer de graves problèmes de santé, y compris la cécité et la mort, et des incidents récents tels que la tragédie du Laos en 2024 mettent en évidence l'ampleur mondiale du problème. Les méthodes de test actuelles sont coûteuses et nécessitent des équipements de laboratoire, mais cette nouvelle approche pourrait permettre un dépistage plus rapide et non invasif des produits contrefaits ou non contrefaits.
Lecture du biais (Centre): L'article aborde un progrès scientifique lié à la détection du méthanol dans l'alcool, en se concentrant sur les détails techniques et les applications potentielles.
