Les députés insisteront sur la résilience alimentaire au Parlement alors que les prix augmentent en raison du climat et des crises géopolitiques

Quatre parlementaires du Parti d'action populaire (PAP) du Comité parlementaire du gouvernement (GPC) sur la durabilité et l'environnement présenteront une motion de député privé au Parlement visant à renforcer la résilience alimentaire de Singapour et à réduire le gaspillage alimentaire grâce à la collaboration entre le gouvernement et la société civile.

Les députés, Poh Li San, Nadia Ahmad Samdin, Valerie Lee et Ng Shi Xuan, devraient élaborer des stratégies spécifiques pour renforcer la production alimentaire locale, rationaliser les politiques d'importation de nourriture et améliorer l'efficacité des systèmes de redistribution alimentaire. La motion fait suite à des inquiétudes croissantes concernant la hausse des prix alimentaires induite par des facteurs tels que les routes maritimes perturbées dans le détroit d'Ormuz et les effets d'El Niño sur les rendements des cultures. Selon Poh Li San, la présidente du GPC, Singapour fait face à une pression croissante pour lutter contre l'insécurité alimentaire alors que les chaînes d'approvisionnement mondiales deviennent plus volatiles. Elle a souligné que Singapour génère près de 800 000 tonnes de déchets alimentaires par an, soit en moyenne environ 128 kilogrammes par personne.

Le GPC a souligné l'importance d'intégrer la résilience alimentaire dans les discussions politiques plus larges, en particulier à l'heure où Singapour se prépare à assumer la présidence de l'ASEAN en 2027. Nadia Ahmad Samdin a proposé de placer la résilience alimentaire au premier plan des dialogues régionaux, suggérant une approche diversifiée de l'agriculture locale à travers un portefeuille de différents types d'exploitations.

La motion vise également à combler les lacunes dans les efforts actuels de réduction des déchets alimentaires. Alors que la législation existante, telle que la loi sur le don de nourriture du bon Samaritain, permet aux entreprises de donner des excédents de nourriture sans risque juridique, le volume de nourriture sauvée annuellement reste faible.

Pendant ce temps, Ng Shi Xuan mettra en lumière le potentiel des protéines alternatives pour diversifier les sources alimentaires de Singapour et réduire la dépendance aux importations traditionnelles. Les deux domaines sont considérés comme des composants essentiels d'une stratégie globale visant à construire un système alimentaire plus durable et autosuffisant. Le GPC a mené de vastes consultations avec les parties prenantes, y compris les jardiniers communautaires, les universitaires et les représentants des organisations de sauvetage alimentaire. Leurs résultats indiquent que l'amélioration de la sensibilisation du public au voyage des aliments, de la recherche et du développement à la consommation finale, est essentielle pour favoriser une culture de réduction des déchets.

Nadia Ahmad Samdin a souligné que sans une compréhension plus approfondie des processus de production alimentaire, le gaspillage continuera probablement à augmenter. La motion propose également de suivre séparément la perte de nourriture et le gaspillage alimentaire pour développer des interventions ciblées. La perte de nourriture, qui survient avant que la nourriture n'atteigne les consommateurs, peut souvent être atténuée grâce à des méthodes de stockage et de transport améliorées, tandis que le gaspillage alimentaire résulte généralement du comportement des consommateurs et des pratiques de vente au détail. En distinguant ces catégories, les décideurs peuvent concevoir des solutions plus efficaces adaptées à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

Alors que le débat approche, les membres du GPC prévoient une discussion approfondie sur les étapes pratiques nécessaires à la mise en œuvre de leurs recommandations. Ils espèrent obtenir l'engagement du gouvernement à soutenir les producteurs locaux de nourriture, à investir dans les innovations technologiques et à élargir la capacité des initiatives de sauvetage alimentaire.