United KingdomLe chef Shaun Kenworthy, originaire du Royaume-Uni, a passé une année en Inde en 2000 pour un contrat d'hôtellerie et n'y est jamais retourné. Il est tombé amoureux de la cuisine de rue indienne et a épousé une femme de Calcutta. Les attaques terroristes de 2008 à Mumbai ont perturbé ses plans de déménager aux États-Unis, ce qui l'a amené à rester en Inde de façon permanente.
Lecture du biais (Centre): L'article présente des histoires personnelles de personnes qui ont choisi de rester en Inde plutôt que de retourner au Royaume-Uni, mettant en évidence les différences entre les modes de vie et les économies des deux pays.
