La carte des nouveaux solets: plus de 250 bars, cafés, glacières ou restaurants recommandés par des célébrités

Cette année, la Guide Repsol a lancé sa quinzième édition des "soletes", une initiative qui cherche à mettre en valeur des établissements avec une proposition proche, abordable et authentique, combinant une bonne cuisine et un environnement agréable. Cette fois, la sélection a compté sur la participation de plus de 60 personnalités publiques de différents domaines, parmi lesquelles des acteurs, écrivains, musiciens, journalistes et présentateurs, qui ont partagé leurs lieux préférés pour profiter de l'été.

Le choix de ces établissements reflète une recherche commune: des endroits où l'on peut se déconnecter, savourer la gastronomie locale et expérimenter un environnement chaleureux et accueillant. María Ritter, directrice de la Guide Repsol, a expliqué que les célébrités ont été généreuses pour partager leurs préférences, aidant ainsi à donner de la visibilité à de petites entreprises qui travaillent avec passion et dévouement.

Parmi les noms qui ont participé à cette édition figurent Toni Acosta, qui a choisi le restaurant Casa África à Taganana, Tenerife, pour ses vues spectaculaires sur la plage d'El Roque et sa spécialité de papas arrugadas avec mojo picón. Antonio Resines, pour sa part, a recommandé le local Joseín en Comillas, en Cantabrie, pour son excellente cuisine marinera et ses vues sur la mer. Silvia Abril, actrice et chanteuse, a choisi Punta Roca by Tibu-Ron à Castelldefels, Barcelone, en raison de son offre gastronomique et de son emplacement privilégié au bord de la mer.

Clara Alvarado, une autre actrice, a suggéré le chiringuito Playa Madre en Asturias, connu pour ses magnifiques soirées et sa musique en live. Carlos Sobera, présentateur et acteur, a choisi La Loma en Chiclana de la Frontera, à Cadix, pour ses excellentes puestas de sol et sa qualité dans la nourriture de pêche fraîche.

Le groupe Dorian, composé de Marc Gili et Belly Hernández, a recommandé Barrutia y el 9 à Madrid, deux endroits emblématiques du quartier de Las Salesas. La bande de Cartagena, Arde Bogotá, a choisi le Rockola Summer Club en Murcie, tandis que Pablo Carbonell, un autre musicien, a inscrit le Pez Limón à Zahara de los Atunes.

La cinéaste Isabel Coixet a choisi Oblicuo en Barcelone, un lieu connu pour sa coctellerie d'auteur et son son de haute fidélité. D'autres lieux mentionnés incluent Zim en el Gòtic, où Axel Pi de Sidonie prend des vins, et Els 4 Gats, dans le barrio Gótico, où la bande catalane Elefantes vient. Madrid, avec son large éventail d'événements culturels, a été un point de rencontre pour plusieurs artistes, parmi eux Niña Polaca, Miss Caffeina y Anni B Sweet, qui visitent souvent la coctelería Marrufo. Antonio Carmona a choisi el Kiosko Moretorian dans le Parque del Oeste, tandis que le groupe Dorian préfère Barrutia y el 9.

Esta edición de los soletes no solo ofrece una guía de lugares para disfrutar del verano, sino que también sirve como un reconocimiento a la hostelería local, especialmente después de los efectos negativos de la pandemia. Con más de 5.500 establecimientos en total, la Guía Repsol continúa siendo una herramienta valiosa para descubrir nuevas experiencias gastronómicas y culturales en España. La próxima etapa de esta iniciativa promete seguir inspirando a los amantes de la buena comida y el ambiente auténtico, invitándolos a explorar cada rincón del país.