MXL'article fait état des résultats du rapport SOFI (State of Food Security and Nutrition in the World) de 2026, qui indique une réduction modérée de l'insécurité alimentaire au Mexique entre 2014-2016 et 2023-2025, passant de 24,9% à 16,5%. Cependant, le coût d'une alimentation saine est passé de 2,9 $ à 4,54 $ en termes de parité de pouvoir d'achat entre 2017 et 2025, ce qui a conduit à un plus grand nombre de personnes incapables de se permettre de tels régimes. Le rapport souligne également l'augmentation des taux d'obésité au Mexique, en augmentation de 12 millions de personnes en 12 ans, et note des problèmes persistants tels que la malnutrition chez les enfants de moins de cinq ans et des taux plus élevés d'anémie chez les femmes.
Lecture du biais (Centre): L'article présente des données provenant d'organisations internationales (FAO, PAM, OMS, etc.) sans appuyer ouvertement aucune position politique. Il fournit des informations statistiques équilibrées sur les améliorations et les défis en cours liés à la sécurité alimentaire et à la nutrition au Mexique et dans le monde.
