Le groupe Bentley ouvre un bar inspiré de David Lynch avec des slushies Chartreuse

The AgeIndépendantCentreil y a 3 h

Brent Savage et Nick Hildebrandt, fondateurs du Bentley Group, ont ouvert un nouveau bar appelé Vespertine à Sydney, inspiré du style surréaliste du cinéaste David Lynch. Le bar présente une atmosphère unique, éclairée au néon avec des couleurs changeantes et une disposition théâtrale conçue par Pascale Gomes-McNabb. Contrairement aux bars traditionnels, Vespertine met l'accent sur une ambiance animée et " débauchée " avec des cocktails à thème, une musique live et un menu proposant à la fois des options de restauration raffinée et des collations de bar décontractées. Le chef Khanh Nguyen, connu pour son travail chez King Clarence et Ashe, a créé des plats classiques innovants, notamment un hamburger au poulet frit avec confiture d'oignon français et un pâté en croûte d'inspiration vietnamienne.

Lecture du biais (Centre): L'article se concentre sur l'ouverture d'un nouveau bar avec une offre esthétique et culinaire unique, sans aucune mention de politique, de politique publique ou de questions controversées.Le contenu est descriptif et promotionnel, mettant en évidence l'ambiance, le design et le menu plutôt que de prendre position sur une question.

The Sydney Morning HeraldIndépendantCentreil y a 3 h

Le 30 juillet 2026, deux vétérans de l'industrie hôtelière, Brent Savage et Nick Hildebrandt, ont lancé un bar à cocktails unique nommé Vespertine à Sydney. Inspiré de l'esthétique surréaliste des films de David Lynch et de son bar parisien Silencio, le lieu dispose d'un sous-sol coloré éclairé au néon avec des sièges en peluche et des couleurs changeantes.

Lecture du biais (Centre): L'article se concentre sur l'ouverture d'un nouveau restaurant/bar et ne traite pas de sujets politiquement chargés tels que les politiques gouvernementales, les élections ou les questions sociales.