Sladoled, qui a connu chaque Mariborčan, a une histoire, qui se situe dans le passé, dans son histoire est étroitement liée à l'identité de la ville. Sladoledarna Lastovka, connue pour son œuf unique dans la tradition, fait partie du patrimoine culturel de la ville. Cette histoire a commencé en 1923, lorsque la compagnie Demiri est arrivée en Slovénie depuis la Macédoine.
Kepice a été libérée en 1987, marquant ainsi le début d'une nouvelle ère de l'esclavagisme dans la ville.
En 1974, ils ont changé d'emplacement en ouvrant un kiosque dans la rue Smetanovi, où se trouve l'un des Lastovk également aujourd'hui. La localité est devenue légendaire K67, créée par Saše J. Mächtiga. La Lastovka a été élue en 1976, lorsque son père Jahja Demiri a été invité par un ami.
Le shérif Demirija se souvient de son premier jour de travail, qui a eu lieu le samedi. Il avait 14 ans, lorsqu'il a vu "Vrgli v vodi" dans un kiosque au nom de Pustili Samego. Il a été plongé dans l'eau, a vendu un gâteau au gâteau et s'est rapidement retrouvé avec six saveurs: vanille, chocolat, lešnikom, borovnico, jagodo et citron. "Ce n'était rien d'autre que ce que j'avais appris.
En fait, à l'époque, les deux joueurs de basket-ball étaient en tenue de chocolat, plus petits que les autres, et portaient des cravates. "C'était la chose la plus importante qui me soit arrivée dans ma carrière", explique Demiri.
Sladoledarna Lastovka sous ce nom fonctionne depuis 1976. Dans le marché de la révolution, chaque jour, à l'aide de deux automates modernes, entre 25 et 25 personnes. Il faut quinze à vingt-sept minutes pour remplir une banque. "Tout est fait à la main, rien n'est robotisé", dit Demiri, qui fait ainsi environ six heures chaque matin pour préparer une offre.
" En ce qui concerne les serveurs, la situation est très différente aujourd'hui, puisque certains sont arrivés sur place afin que des machines puissent être réparées à leur place, alors ils doivent être livrés à un atelier de service. " Le problème est principalement lié au poids de 300 kilogrammes des machines, " souligne Demiri.
Le 50e anniversaire de Lastovke est célébré dans le musée de l'île principale, où l'on peut admirer les sculptures populaires de l'île principale. Les sculptures documentaires peuvent être vues jusqu'à la fin de la journée. Chaque visiteur reçoit un coupon gratuit pour une coupe de glace, qui représente l'original de Starinski stroj, avec lequel le dernier a été fabriqué il y a cinquante ans. "Stroj smo čuvali, očetu pa ga odstopil tvoj prijatelj izstrije, ki se je tudi ukv"...
L'ouverture de la exposition intitulée "50 ans de souvenirs doux: les récits de Mariborske Lastovke" a eu lieu le vendredi 3 août, à 3 heures du matin, dans le cadre de la célébration de la Journée de la Terre. L'auteur de la exposition, Jan Malec, a expliqué que l'idée d'une démocratie dirigée par le musée s'est développée au cours des six premières années de la résistance de la communauté locale contre la privatisation.
"La dernière fois que j'ai été sponsorisé, nous avons renouvelé notre trafic de manière à ce que nous puissions participer à toutes les années. Nous avons également visité les meilleures salles de cinéma de la société, nous avons donc eu une relation amicale avec eux, et nous nous sommes installés dans un hôtel", explique Malec.
Tradition familiale depuis plus de 50 ans
3 articles
VečerIndépendant🔒CentreFactualité 95Objectivité 90il y a 14 hThe article recounts the history of the ice cream shop 'Lastovka' in Maribor, Slovenia, which has been operating since 1976. Founded by the Demiri family, who arrived in Slovenia in 1923, the shop started selling ice cream at three locations, including a famous kiosk on Freedom Square. The name 'Lastovka,' meaning 'swallow,' was suggested by a friend of the founder's father in 1976. The shop became popular among students and visitors, especially during weekends. The current owner, Sheriff Demiri, recalls his early days working at the shop, including an embarrassing incident where two ice creams fell into a chocolate fountain. The shop remains family-run, with manual production processes, and continues to attract customers daily.
Lecture du biais (Centre): The article focuses on the historical and cultural significance of a local ice cream shop, which is a non-political topic. It does not discuss any political issues, policies, or controversies. The framing is neutral, focusing on the family legacy and community impact rather than taking a political立场
Pourquoi ces scores (Factualité 95 · Objectivité 90): The article provides detailed historical information about the Lastovka ice cream shop, including dates, locations, and family history. It includes direct quotes from Šerif Demir, adding credibility. The only minor deduction is due to some narrative phrasing that slightly leans into storytelling rat
Maribor24IndépendantCentreFactualité 92Objectivité 88hierLa ville de Maribor ouvrira une exposition intitulée "50 ans de doux souvenirs: l'histoire de la Lastovka de Maribor" le 3 juillet 2026, qui restera ouverte tout l'été. L'exposition a été conçue par le commissaire Jan Malec, qui a expliqué que l'idée est née de la résistance de la communauté locale contre la privatisation du bâtiment il y a six ans. Aujourd'hui, environ 90% des expositions proviennent d'histoires partagées par les citoyens et les visiteurs, dont beaucoup visitent spécifiquement à cause de Lastovka, une glacière locale bien-aimée.
Lecture du biais (Centre): L'article se concentre sur un événement culturel célébrant l'histoire d'un magasin de crème glacée local et son lien avec la communauté. Il n'y a aucune mention de personnalités politiques, de politiques ou de questions controversées. Le contenu est neutre, se concentrant sur les aspects historiques et culturels.
Pourquoi ces scores (Factualité 92 · Objectivité 88): This article aligns closely with the first in terms of historical facts about Lastovka, including its founding year, location changes, and the name origin. However, it adds more context about the museum exhibition and community relations, which may introduce slight bias through positive framing of t
DružinaLié à un partiCentreFactualité 50Objectivité 60il y a 4 jL'exposition s'est concentrée sur les crimes du nazisme dans la région de Koroška, mettant en évidence l'expulsion systématique des Slovènes au cours de cette période. Elle était remarquable pour être la première exposition de ce type dans la région et pour avoir impliqué des contributeurs slovènes, dont le co-auteur Andreas Krištof, dont la famille a été déplacée de force par les nazis en 1942.
Lecture du biais (Centre): L'article présente un compte rendu équilibré de l'exposition et de son importance, en mettant l'accent sur les faits historiques et le rôle du musée dans la promotion de la réflexion critique sur le passé.
Pourquoi ces scores (Factualité 50 · Objectivité 60): This article covers an entirely different topic—related to a Nazi-era exhibition in Celovc—and does not discuss Lastovka at all. Therefore, it cannot be evaluated for factual accuracy or objectivity regarding the shared event. The score reflects irrelevance to the subject matter.
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