SloveniaUne équipe de scientifiques américains de la Southern Illinois University Carbondale a mis au point une technologie qui convertit les déchets plastiques et les résidus végétaux en ingrédients comestibles à l'aide de micro-organismes. Le processus consiste à décomposer le plastique PET et les déchets organiques en molécules riches en carbone, qui sont ensuite consommés par des levures génétiquement modifiées pour créer une biomasse riche en protéines, vitamines et pigments. Ces composants sont combinés en un mélange alimentaire et imprimés en petites collations rondes appelées 'μBites' à l'aide d'une imprimante alimentaire 3D. Le projet a été lancé dans le cadre du Deep Space Food Challenge de la NASA, dans le but de fournir une nutrition durable aux astronautes lors de longues missions spatiales où les chaînes de stockage et d'approvisionnement alimentaires traditionnelles sont impraticables.
Lecture du biais (Centre): L'article présente un développement scientifique sans cadre idéologique ouvert. Il se concentre sur l'innovation technologique et la durabilité environnementale, discutant des applications potentielles pour l'exploration spatiale et la gestion des déchets sur Terre.
