El río Matica, conocido en Vrgorač por sus frecuentes inundaciones durante las fuertes lluvias, se ha secado por completo, dejando atrás nada más que un cauce visible en el Puente Vinko. Esta situación alarmante se ha agravado por las altas temperaturas, la sequía prolongada y la ausencia de lluvias, que han reducido significativamente el flujo de agua en el canal del río. Las condiciones secas están afectando gravemente a los agricultores locales que dependen en gran medida del agua del Matica para el riego. Más allá del Matica, los niveles de agua en los ríos y arroyos en toda la zona de Vrgorač son excepcionalmente bajos, y la sequía prolongada amenaza cada vez más las fuentes de agua potable.
Las autoridades locales han instado a los residentes a reducir su consumo de agua durante agosto, advirtiendo que sin lluvias significativas pronto, la situación podría empeorar aún más, lo que podría conducir a graves problemas con el suministro de agua potable en la región.
Los enólogos señalaron que si bien se espera que la calidad de las uvas se mantenga alta, la cantidad de vino producido probablemente sea menor en comparación con los años anteriores. Las altas temperaturas y las olas de calor extendidas han llevado a racimos de uvas más pequeños y menos contenido de jugo, aunque los niveles de azúcar han aumentado. La temporada de crecimiento actual ha estado marcada por múltiples factores de estrés, incluidos largos períodos secos, altas temperaturas y olas de calor prolongadas. Estas condiciones han dado lugar a bayas de uva más pequeñas y contenido de jugo reducido, aunque se espera que la calidad de las uvas siga siendo alta.
Algunos enólogos expresaron su preocupación por los posibles desafíos en la producción de vinos de alta calidad en estas condiciones, enfatizando la necesidad de experiencia en la bodega para mantener los estándares. En partes de Dalmacia, la cosecha de la uva ya ha comenzado. El enólogo Dražen Ševerdija mencionó que este nivel de sequía no tiene precedentes en su memoria. Explicó que las uvas no están madurando naturalmente sino más bien a través de la deshidratación forzada.
Mark Karoglan, del Departamento de Horticultura y Arquitectura del Paisaje de la Universidad de Zagreb, comentó por qué los árboles están perdiendo las hojas tan pronto. Atribuyó esto a la sequía prolongada y la exposición a altas temperaturas, y señaló que la última lluvia significativa en Zagreb cayó hace casi dos meses. Los árboles y las plantas están luchando por sobrevivir, con las hojas derramadas como un mecanismo de supervivencia para reducir la presión del agua dentro del sistema vegetal. Advirtió que si tales condiciones se vuelven más frecuentes, podría conducir a problemas significativos para la vegetación urbana.
En los viñedos de Praputnjak, en la meseta de Bakar, la cosecha tradicional de uva se llevó a cabo antes que nunca, veinte días antes de lo previsto. La razón principal de este cambio es el calor extremo y la sequía que han afectado a los viñedos en toda Croacia. Las olas de calor han acelerado la cosecha, mientras que la sequía ha reducido los rendimientos. En lugar de esperar una cosecha récord de más de dos toneladas, el rendimiento en Takala fue de alrededor de 800 kilogramos de uvas blancas autóctonas utilizadas para producir la famosa Stara Bakarska vodica, un símbolo tradicional de la región.
Boris Petković, presidente de la Cooperativa Agrícola Dolčina, declaró que la severa sequía ha impactado significativamente en la cosecha, reduciéndola en más del 60 por ciento. A pesar de esto, lograron salvar parte de la cosecha, asegurando que la madurez tecnológica de las uvas permaneciera intacta. Sin embargo, la falta de lluvias anticipadas plantea desafíos adicionales para la supervivencia de las vides.
Han mejorado su equipo de vinificación, adquiriendo tanques de fermentación adicionales para manejar la situación con eficacia.
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