SerbiaLos arqueólogos en China han descubierto una tumba de 2.300 años que contiene bebidas fermentadas, incluida la cerveza, cerca de la Gran Muralla. Los hallazgos, publicados en el 'Journal of Archaeological Science', sugieren un proceso avanzado de elaboración de cerveza durante el período de los Estados Guerreros. La tumba, ubicada cerca de la ciudad de Gaojian en la provincia de Ningxia, contenía un recipiente de bronce con 3,7 litros de líquido identificados como cerveza a través del análisis químico. Los investigadores encontraron evidencia de 23 compuestos orgánicos, incluidos aminoácidos, ácidos grasos, carbohidratos y 8.571 células de levadura, lo que confirma que era cerveza en lugar de frutas.
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