En Corea del Norte, los días calurosos se superan con sopa de carne de perro

Los días sofocantes de Corea del Norte se están contrarrestando con un tradicional guiso de verano hecho de carne de cerdo, según informes de los medios estatales. A medida que las olas de calor récord se extienden por la península coreana, las autoridades han recomendado este plato inusual como un medio para ayudar a los residentes a hacer frente a las temperaturas extremas. La recomendación se produce en medio de crecientes preocupaciones sobre los riesgos para la salud relacionados con la exposición prolongada a altas temperaturas, especialmente después de que se registraron múltiples muertes en Corea del Sur debido a la ola de calor.

Aunque Corea del Norte no ha publicado cifras oficiales sobre las muertes causadas por el calor, la ola de clima extremo ha afectado a toda la península coreana. En la vecina Corea del Sur, más de 20 personas han muerto como resultado del calor, lo que provocó una preocupación generalizada entre los funcionarios y los profesionales médicos.

El periódico Rodong Sinmun publicó las recomendaciones de un médico de un hospital general de Pyongyang, sugiriendo tanto alimentos refrescantes como pepinos, calabazas y frijoles de mung, junto con platos más nutritivos que incluyen avena de pescado, avena de frijol rojo y, en particular, estofado de carne de cerdo.

Para aquellos que prefieren sabores menos controvertidos, los medios estatales aconsejaron recurrir a samgjetang, una sopa de pollo tradicional hecha con ginseng, arroz y puerros, popular en toda Corea. Junto con sugerencias dietéticas, la estación de televisión recomendó una hidratación adecuada, nadar y evitar actividades extenuantes durante el pico del calor. Junto con los consejos de salud, los matices políticos fueron evidentes en la cobertura. Los medios estatales enfatizaron que el líder Kim Jong Un experimenta el calor al igual que los ciudadanos comunes. Recordaron sus visitas anteriores de verano a sitios de construcción, fábricas y áreas montañosas, donde, según se informa, continuó trabajando a pesar de las altas temperaturas.

La ola de calor ha provocado una serie de respuestas tanto del público como de las agencias gubernamentales. Los expertos en salud han emitido advertencias sobre la deshidratación y el golpe de calor, mientras que las comunidades locales han organizado centros de enfriamiento y puntos de distribución de agua. Mientras tanto, el gobierno continúa promoviendo los remedios tradicionales junto con las prácticas de salud modernas, reforzando los valores culturales a través de sus mensajes. A medida que la situación evoluciona, se anticipan más actualizaciones con respecto al impacto de la ola de calor en la salud pública y la infraestructura. Las autoridades permanecen vigilantes, asegurando que se tomen medidas para mitigar los efectos de las condiciones climáticas extremas.

El enfoque sigue estando en salvaguardar el bienestar de los ciudadanos y al mismo tiempo mantener la resiliencia de la nación frente a los desafíos ambientales.