El Reino Unido debe prohibir las importaciones de carne brasileña por preocupaciones de salud

El Reino Unido se enfrenta a una creciente presión para imponer una prohibición a las importaciones de carne brasileña debido a las crecientes preocupaciones sobre los riesgos para la salud pública relacionados con el uso generalizado de antibióticos en la ganadería brasileña. El llamado proviene de las principales organizaciones agrícolas del Reino Unido y expertos en salud animal, que argumentan que las importaciones continuas representan una amenaza para la salud nacional y socavan los esfuerzos para combatir la resistencia a los antimicrobianos (AMR). La Unión Nacional de Agricultores (NFU) en Inglaterra, junto con organismos similares en Escocia, Gales e Irlanda del Norte, enviaron una carta formal al gobierno del Reino Unido instando a una acción inmediata.

La NFU y sus grupos afiliados destacaron que Brasil aún no ha cumplido completamente con los estándares de la Unión Europea con respecto al uso de antibióticos en la agricultura, a pesar de los recientes cambios regulatorios dentro del país.

Estas preocupaciones coinciden con la próxima decisión de la UE de prohibir las importaciones brasileñas de carne de res y pollo, una medida que el Reino Unido no está obligado a seguir debido a sus políticas comerciales posteriores al Brexit.

Sin embargo, un estudio independiente realizado por el Irish Farmers Journal y la Irish Farmers Association reveló que los agricultores brasileños continúan teniendo acceso ilimitado a antibióticos de alta prioridad cruciales para la medicina humana, a menudo sin requerir una receta veterinaria. Además, el estudio señaló deficiencias en los protocolos de trazabilidad, lo que complica los esfuerzos para monitorear y controlar la propagación de patógenos resistentes a través de las cadenas de suministro de alimentos.

Tom Bradshaw, presidente de la NFU, se reunió con la secretaria de Estado de Defra, Angela Eagle, en julio para abogar por la prohibición de las importaciones de carne brasileña. A pesar de estas discusiones, el gobierno no ha implementado tales restricciones. Un portavoz de Defra declaró que los funcionarios están buscando activamente información y garantías de Brasil con respecto a sus sistemas de producción de carne de res y aves de corral.

Señaló que los agricultores del Reino Unido han reducido con éxito el uso de antibióticos y han mantenido estándares de producción estrictos, lo que sugiere que los alimentos importados deben cumplir con criterios de referencia equivalentes. Advirtieron que no abordar estos problemas podría poner en peligro la salud pública y erosionar la confianza de los consumidores en los productos de carne de res y aves de corral. El gobierno del Reino Unido está lidiando actualmente con desafíos de seguridad alimentaria, incluido un reciente brote de salmonela relacionado con huevos importados que provocó al menos una muerte y afectó a más de 200 personas. Investigaciones anteriores también han descubierto una supervisión inadecuada de las importaciones de carne y productos agrícolas en el Reino Unido desde el Brexit.

A medida que se intensifica el debate sobre las importaciones de carne brasileñas, el gobierno debe equilibrar la necesidad de proteger la salud pública con las consideraciones económicas vinculadas a la relación comercial en expansión con Brasil.