ARUn estudio internacional dirigido por el médico británico Tim Spector revela que el consumo regular de café está asociado con una mayor diversidad del microbioma intestinal. El estudio incluyó a 22.000 personas de 25 países y encontró que la bacteria Lawsonibacter asaccharolyticus aparece entre seis y ocho veces más en consumidores habituales de café que en aquellos que no lo toman. Los investigadores sugieren que los efectos positivos no están relacionados con la cafeína, sino con compuestos vegetales presentes en el grano, incluso en el café descafeinado. Se destaca la importancia de consumir café con moderación y evitar aditivos procesados.
Lectura del sesgo (Centro): El artículo presenta un estudio científico sin tomar partido político ni ideológico. Se enfoca en los hallazgos de la investigación y su relevancia para la salud, sin valorar el consumo de café ni promover una postura política. La cobertura es equilibrada y basada en datos objetivos.
