Los funcionarios de salud en los Estados Unidos han vinculado un brote generalizado de ciclosporosis con Taco Bell, que afecta a más de 1,645 personas en cinco estados con 94 hospitalizados. El parásito, que causa síntomas gastrointestinales graves, se remonta a lechuga de iceberg triturada contaminada servida en ubicaciones de Taco Bell. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos ha aconsejado evitar dicha lechuga en los estados afectados. Taco Bell ha eliminado voluntariamente la lechuga implicada de su cadena de suministro, pero no ha revelado el proveedor específico o los estados donde se aplica la eliminación. Los expertos señalan la dificultad de rastrear el parásito debido a la reducción de recursos en las agencias federales de salud.
Lectura del sesgo (Centro): El artículo presenta información fáctica sobre un problema de salud pública que involucra una cadena alimentaria y una respuesta reguladora sin favorecer abiertamente ninguna ideología política.





