MKUn nuevo estudio a gran escala sugiere que el consumo diario de café puede reducir el riesgo de enfermedad hepática o cáncer de hígado, incluso para aquellos que beben cinco o más tazas por día. La investigación siguió a más de 354,000 participantes durante más de una década y se publicó en la revista 'Clinical Gastroenterology and Hepatology'. Los investigadores observaron que los efectos protectores del café parecen estar vinculados a sus propiedades antioxidantes en lugar de la cafeína, ya que se observaron beneficios similares en individuos que beben descafeinado. El estudio midió las enfermedades hepáticas basadas en casos de cirrosis cicatrices permanentes y daños al hígado causados por diversas afecciones crónicas como la enfermedad hepática grasa no alcohólica, la hepatitis viral, la enfermedad hepática relacionada con el alcohol y otras, especialmente cuando no se tratan. La cirrosis afecta a más de 58 millones de personas en todo el mundo y casi 1,5 millones de muertes anuales. El carcinoma hepático, el tipo más común de cáncer de hígado estudiado, representa aproximadamente 685,000 casos y más de 597,000 muertes por año. Los investigadores encontraron que el efecto protector se asociaba generalmente con un aumento de dos tazas de café por día.
Lectura del sesgo (Centro): El artículo presenta hallazgos científicos sin un marco ideológico abierto. Se centra en los resultados de salud y los datos médicos, utilizando un lenguaje neutral y citando investigaciones académicas. No hay indicios de sesgo partidista o énfasis selectivo en puntos de vista políticos específicos.
