Es una perla escondida de Istria, donde el tiempo corre más despacio.

Una joya oculta escondida en el corazón de la Istria eslovena se encuentra la granja familiar conocida como Kmetija Tonin, ubicada en el pueblo de Puče, cerca de Šmarje. Este retiro rural ofrece a los visitantes una mezcla única de cocina tradicional de Istria, productos locales y experiencias inmersivas arraigadas en la tierra. La granja, con su rica historia y arquitectura cuidadosamente preservada, es un testimonio del patrimonio cultural y la vida sostenible de la región. La propiedad, propiedad de la familia Pucer, se ha transmitido a través de generaciones y continúa prosperando como un centro tanto para el turismo como para la agricultura.

La granja fue construida originalmente por Tonin Pucer, conocido localmente como Tomažel, quien regresó de su tiempo en Rusia después de la Segunda Guerra Mundial. Construyó la casa usando piedra, arcilla y canales, mientras agregaba un balcón de madera distintivo típico de la arquitectura tradicional de Istria. Hoy en día, la granja está rodeada de olivares, viñedos y huertos, que ofrecen vistas panorámicas de las aldeas y el campo circundantes.

Los visitantes pueden disfrutar de especialidades como carnes curadas, salchichas, panettone, huevos rellenos, espárragos silvestres, boboli de Istria y carne del horno. El menú cambia estacionalmente y se puede personalizar en función de los arreglos previos, asegurando un viaje culinario fresco y auténtico. Lo más destacado es el postre casero, paella llena de higos, que complementa perfectamente el entorno rústico. El vino juega un papel central en las ofertas de la granja. Los huéspedes pueden degustar vinos producidos en los viñedos de la finca, incluidos Malvasia y Refosco, junto con otras variedades regionales como Muscat blanc, Maločrno, Plavina y Penina, todos elaborados utilizando métodos tradicionales.

La experiencia de degustación de vinos se extiende más allá de la granja, con oportunidades para explorar las regiones vitivinícolas más amplias de Istria. Complementando el vino están el aceite de oliva local, la harina de castaño y el pan, disponibles bajo petición, junto con una variedad de frutas como higos, cerezas, calabazas y moras.

Los padres pueden relajarse bajo la sombra de los olivos mientras los niños exploran los alrededores, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan un descanso de la tecnología y las pantallas. Los entusiastas de la naturaleza encontrarán el área alrededor de la casa de campo particularmente atractiva. El cercano valle de Dragonje ofrece amplias oportunidades para picnics, senderismo, ciclismo y exploración de atracciones cercanas. El paisaje es especialmente atractivo para los ciclistas, con estrechos caminos que serpentean a través de los pueblos, colinas, viñedos y olivares, proporcionando una experiencia distinta en comparación con las rutas de ciclismo planas en otros lugares. Aquellos que deseen extender su estadía tienen acceso a tres apartamentos bien equipados, cada uno diseñado para dos a cuatro personas.

Estos alojamientos incluyen aire acondicionado, televisión, baños y cocinas totalmente equipadas, lo que permite a los visitantes transformar su visita en un retiro pacífico sin la necesidad de apresurarse a regresar a casa después de las comidas. La granja también cuenta con una bodega dedicada al almacenamiento de vino, lo que agrega a su encanto y funcionalidad. Con su combinación de tradición, naturaleza y hospitalidad, Kmetija Tonin presenta una alternativa convincente a las experiencias turísticas convencionales en Istria. Invita a los viajeros a reducir la velocidad, conectarse con la tierra y descubrir la verdadera esencia de esta hermosa región.