¿Las terrazas vacías en el Adriático? Tenemos demasiados locales, la mitad de ellos deben cerrarse. ¿Los precios?

Index.hrIndependienteProgresistahace 13 h

El artículo analiza las disparidades salariales en el sector de la hostelería en Croacia, centrándose en los camareros y cocineros. Destaca las preocupaciones planteadas por el chef Stiven Vunić, quien señala que algunos huéspedes ganan menos que los trabajadores de restaurantes, lo que considera perjudicial para el turismo. Los datos de la Bolsa de Valores croata y la Agencia Croata de Empleo (HZZ) indican que estos roles se encuentran entre los trabajos más buscados, con salarios brutos promedio que oscilan entre 1160 y 1360 euros. Sin embargo, algunos propietarios de restaurantes informan salarios más altos, incluidos beneficios adicionales como alojamiento, subsidios de transporte y comidas. El artículo contrasta estas cifras con el salario promedio en Croacia y menciona que algunos empleadores ofrecen bonificaciones y pagos adicionales durante las vacaciones.

Lectura del sesgo (Progresista): El artículo enmarca la cuestión de la disparidad salarial en el sector de la hostelería como una preocupación social, haciendo hincapié en el contraste entre los ingresos de los trabajadores y los de sus huéspedes.

Jutarnji listIndependienteProgresistahace 14 h

El artículo analiza el estado actual del turismo en Croacia durante la temporada de verano, destacando tanto los indicadores económicos positivos como los desafíos que enfrentan las empresas de hostelería. Según los datos de la Administración Tributaria, hubo un aumento del 5,5% en las facturas de restaurantes en comparación con el mismo período del año pasado, con un valor total de casi 1.100 millones de euros. El ministro Tonči Glavina señala el buen desempeño de Croacia en los rankings turísticos europeos. Sin embargo, algunos operadores de hospitalidad, incluido Marin Medak, argumentan que las terrazas costeras están medio vacías y los huéspedes gastan menos que antes. Medak atribuye esto a un exceso de oferta de alojamientos estacionales en la costa del Adriático, que según él ha llevado a un excedente de ubicaciones. Sugiere el cierre de la mitad de estos establecimientos y critica las altas tasas de impuestos, argumentando que reducir los impuestos permitiría que los restaurantes bajaran los precios. El artículo destaca la tensión entre el éxito del turismo nacional y las luchas comerciales.

Lectura del sesgo (Progresista): El artículo enmarca la cuestión del aumento de los costos de los restaurantes y el exceso de capacidad en las zonas costeras como algo que se debe principalmente a los altos impuestos, lo que sugiere que la intervención del gobierno (recortes de impuestos) podría aliviar la carga sobre las empresas.