Paula Monreal, conocida como Paufeel: "Esta receta te soluciona una cena de verano en cinco minutos y con tres ingredientes"

Paula Monreal, popularmente conocida como Paufeel, ha captado la atención de miles de seguidores en redes sociales gracias a su estilo único de cocinar. Con más de tres millones de seguidores en su perfil @paufeel, Monreal se ha convertido en una figura influyente en el ámbito culinario digital. Su filosofía gastronómica se basa en tres principios fundamentales: la estacionalidad, el sentido común y la elección de alimentos reales.

Monreal destacó cómo la vida moderna suele complicarse demasiado en la cocina, especialmente cuando se trata de encontrar opciones saludables y fáciles de preparar. Según ella, el uso de la inteligencia artificial en la cocina puede compararse con tener un asistente personal que siempre ofrece nuevas ideas culinarias.

Monreal probó esta herramienta y compartió su experiencia durante una demostración en Kitchen Club, donde logró preparar una receta expres que sorprendió por su simplicidad y delicioso resultado.

En la entrevista, Monreal respondió a la pregunta de si comer sano es aburrido, afirmando que está completamente equivocado. Explicó que muchas personas acumulan recetas en sus dispositivos móviles, pero rara vez las utilizan en la práctica. Para facilitar el proceso, recomendó optar por recetas con pocos ingredientes, lo que hace que la preparación sea más accesible y menos intimidante. Además, destacó que el queso fresco es un ingrediente versátil que puede servir como base para múltiples platos, desde entrantes hasta postres ligeros.

Durante la demostración, Monreal mostró cómo preparar una receta específica usando queso fresco, sésamo y miel. Explicó que el queso fresco se puede cocinar en una sartén o en una freidora de aire sin perder su textura, a diferencia de otros quesos que tienden a derretirse. La combinación de estos tres ingredientes resultó en un plato rápido y delicioso, ideal para quienes buscan opciones prácticas durante el verano. También mencionó la posibilidad de sustituir la miel por el tomate para obtener una versión salada del mismo plato.

Cuando se le preguntó sobre su rutina alimentaria, considerando que entrena regularmente, Monreal compartió que su dieta incluye proteínas, como el queso fresco, que aporta 11 gramos de proteína por porción. Describió su menú típico como una combinación de platos simples y nutritivos, como el gazpacho casero y versiones creativas de tortillas francesas con ingredientes como espinacas o calabacinas. Aunque reconoció que las ensaladas son una opción popular durante el verano, sugirió diversificar las opciones para evitar la monotonía.

La colaboración entre Monreal y la marca de queso fresco refleja una tendencia creciente hacia la simplificación de la cocina, enfocándose en ingredientes naturales y métodos de preparación rápidos. Esta alianza no solo busca inspirar a los consumidores, sino también promover una cultura culinaria más saludable y accesible. A medida que avanza el verano, se espera que más personas exploren estas recetas innovadoras, aprovechando tanto la creatividad de figuras como Paufeel como las herramientas tecnológicas disponibles para facilitar la cocina diaria.