Taran Howard, un ex electricista convertido en propietario de bar, está en la carrera por la mejor barra nueva del año de Australia. Su lugar, Ravenspur, ubicado en Enmore, en el oeste de Sídney, se ha convertido rápidamente en un favorito local desde su apertura en septiembre pasado. El bar, descrito como un "vampiro, salón de estilo vaquero", ha atraído a multitudes con su atmósfera única y encanto no convencional. Howard, que no tenía experiencia previa en la industria de la hospitalidad, se encontró detrás de la barra a los pocos días de la apertura, aprendiendo a elaborar cócteles a la mosca. Dijo que la respuesta de los clientes fue abrumadora, y el lugar pronto se inundó de clientes ansiosos por probar la bebida inusual y el menú.
La entrada de Howard en la escena de los bares se produjo después de años de trabajar como electricista. Inspirado por sus frecuentes visitas a la zona, decidió abrir Ravenspur en septiembre de 2024, eligiendo Enmore por su vibrante vida nocturna y su creciente reputación como un centro para negocios independientes.
Ravenspur es parte de una tendencia más amplia de nuevos bares pequeños que surgen a lo largo de Enmore Road y en la cercana Newtown. A pocos pasos de la sede de Howard, Bar Demo, propiedad de Oliver Churcher y Claudia Morgan, también ha ganado atención. Inaugurado en abril de 2024, Bar Demo se beneficia de las mismas ventajas económicas que atrajeron a Howard, alquileres asequibles y disponibilidad de espacios comerciales. Churcher, que anteriormente operaba locales en el distrito central de negocios de la ciudad, señaló que Enmore ofrece un ambiente cultural distinto en comparación con áreas como Newtown. También está obviamente el hecho de que el oeste interior tiene su propio tipo de cultura y tipo de clientela, supongo, dijo.
El crecimiento de estos pequeños bares se alinea con los recientes cambios de política destinados a revitalizar la economía de 24 horas de Sídney. En 2024, Enmore Road se convirtió en el primer recinto de entretenimiento especial en Nueva Gales del Sur bajo la iniciativa del gobierno estatal para impulsar la actividad nocturna y apoyar el sector de la hospitalidad.
El éxito de Enmore Road ha provocado discusiones sobre la extensión de políticas similares a King Street en Newtown, que comparte un tramo de pubs, restaurantes y bares con Enmore, pero cae bajo una jurisdicción diferente del consejo.
El potencial de extender las horas de funcionamiento y relajar las regulaciones podría posicionar a Newtown como otro jugador clave en el paisaje de la vida nocturna en evolución de Sydney.
1 informaciones
ABC News (Australia)Estatal / públicoCentroVeracidad 85Objetividad 78anteayerTaran Howard, un electricista sin experiencia previa en la industria de la hospitalidad, abrió Ravenspur, un 'vampiro, salón de estilo vaquero' en Enmore, Sydney, en septiembre pasado. A pesar de ser nuevo en el campo, Howard ha sido nominado para el Premio al Mejor Bar Nuevo de Australia. Aprendió habilidades de bartending rápidamente después de abrir el lugar, lo que ha atraído una atención y patrocinio significativos. El éxito de Ravenspur refleja una tendencia más amplia de nuevos bares pequeños que surgen en Enmore y el vecino Newtown, impulsados por factores como la asequibilidad y una fuerte cultura local.
Lectura del sesgo (Centro): El artículo se centra en los desarrollos culturales en el sector de la hospitalidad y no se involucra con cuestiones políticas, políticas o cifras.
Por qué veracidad (85): The article provides specific details about Taran Howard's bar, Ravenspur, including its location, opening date, and description as a 'vampire, cowboy-style saloon.' It cites quotes from Mr. Howard and mentions local council encouragement of night trade and the broader trend of new small bars in Enm
Por qué objetividad (78): The tone is generally positive and highlights Mr. Howard's success and unique approach to running a bar. While it presents facts neutrally, it emphasizes the novelty and success of the venture, which may slightly lean towards a favorable narrative.
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