In Graubünden (Schweiz) stehen die Landwirte aufgrund der schweren Dürre vor beispiellosen Herausforderungen. Die diesjährige alpine Weidezeit ist viel früher als üblich beendet, da die Kühe Wochen vor dem geplanten Termin in das Tal zurückkehren. Normalerweise weiden die Rinder etwa 90 Tage lang auf Hochlandweiden wie dem Alp Malix, der sich über Chur befindet. In diesem Jahr dauerte die Weidezeit jedoch aufgrund der extremen Trockenheit nur 68 Tage. Die einst üppigen Grünflächen sind jetzt braun und unfruchtbar und lassen kaum frisches Futter für das Vieh. Die Situation hat die Landwirte gezwungen, drastische Maßnahmen zu ergreifen.
Auf dem Alp Malix mussten die Familien große Mengen Heu kaufen, um die Ernährung ihrer Tiere zu ergänzen. Wasserknappheit hat das Problem weiter verschärft, da die lokalen Quellen austrocknen und eine Notfallunterstützung durch kommunale Wasserversorgung erforderlich ist. Diese frühe Rückkehr der Herde hat direkte Folgen für die Milchproduktion.
In Domleschg kommen die Kühe fast drei Wochen früher als üblich aus den Bergen. Für Hirt Valentin Abt ist die Abwesenheit von Feiern während der traditionellen alpinen Abreise zutiefst beunruhigend. "Normalerweise gibt es andere Emotionen, jetzt fehlen sie", sagte er dem SRF. Die festliche Atmosphäre des alpinen Rückzugs, die von Blumendekorationen und traditionellen Kostümen geprägt ist, wurde durch ruhige Resignation ersetzt.
Josias Meili, der mit zwei Nachbarn einen gemeinsamen Betrieb betreibt, berichtet, dass seine Felder zunehmend schwierig zu bewirtschaften sind. Da es seit Monaten keinen Regen gibt, ist der Boden zu Staub geworden und die Anzahl der Rasenmäher ist deutlich zurückgegangen. Er schätzt, dass ihm 30% des Winterfutters fehlen werden, was ihn dazu zwingt, entweder gespeicherte Reserven zu verkaufen oder zusätzliche Vorräte zu überhöhten Preisen zu kaufen. Dieser finanzielle Druck ist bei Schweizer Bauern weit verbreitet, von denen viele bereits mit dünnen Margen arbeiten. Um der Krise zu begegnen, wenden sich einige Bauern alternativen Nahrungsquellen zu. Eine wachsende Zahl kauft Rohfutter, einschließlich Heu, Stroh und sogar Maisstengeln, von externen Lieferanten.
Der Futterhändler Fabian Gut aus Muolen berichtet, dass die Anrufe von verzweifelten Landwirten dramatisch zugenommen haben. Sein Geschäft hat sich über die lokalen Grenzen hinaus ausgeweitet und bezieht Futtermittel aus Deutschland und Italien, da die Nachfrage weiter steigt. Die Kosten für Futtermittel sind in die Höhe geschossen, wobei einige Produkte bis zu 50% mehr kosten als vor drei Monaten. Trotz der Bemühungen der Regierung, die Einfuhrzölle für bestimmte Futtermittel zu senken, sagen die Landwirte, dass sie immer noch zurückbleiben. Für diejenigen, die Milch ohne Silage produzieren, wie René Eigenmann, ist die Situation besonders schlimm.
Er sagt, dass das derzeitige Niveau der Trockenheit anders ist als alles, was er zuvor erlebt hat, und er hat keine Winterreserven mehr. "Jeder will den Winter überleben, und niemand will Tiere vorzeitig schlachten", erklärt er. Experten warnen, dass diese Arten von Wetterextremen mit dem Fortschreiten des Klimawandels häufiger auftreten werden. Caren Pauler, Ökologin bei Agroscope, stellt fest, dass Gespräche über die Anpassung der landwirtschaftlichen Praktiken im Gange sind.
Diese Veränderungen werden jedoch einige Zeit in Anspruch nehmen, und sie werden möglicherweise keine sofortige Erleichterung bringen. Der Schwerpunkt liegt vorerst auf dem Überleben. Die Bauern arbeiten weiterhin lange Stunden, um ihre Herden und ihre Finanzen zu verwalten. Einige, wie Hirt Valentin Abt, kehren ein letztes Mal auf die alpinen Weiden zurück, um nach ihren Tieren aufzuräumen. Mit dem Ende des Sommers endet die kurze alpine Saison und damit ein weiteres Kapitel der Unsicherheit für das schweizerische Land.
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