Der italienische Chefkoch hat herausgefunden, was er für Luca Modric kocht.

Ein kroatischer Fußballkapitän hat dank seines privaten italienischen Köches Leonardo Cannavale einen raffinierten Geschmack in der Küche. Der Koch, der unter dem Namen Gordon Lenni in sozialen Medien bekannt ist, teilte kürzlich ein detailliertes Menü, das er für Luka Modrić vorbereitet hat, und betonte die Vielfalt und Qualität der Gerichte, die während des Essens serviert wurden.

Die Mahlzeit begann mit einer hausgemachten Focaccia mit Kirschtomaten und einem lokalen Brot aus Rindfleisch und Joghurt-basierter Sauce. Als Vorspeise folgte ein Rindfleischtartar mit Burrata-Käse und Trüffeln mit Vitello tonnato, einem typischen Gericht der italienischen Küche, das dünn geschnittenes Kalbfleisch mit einer cremigen Thunfischsauce kombiniert. Der Hauptgericht bestand aus einem Ribeye-Steak und einem Milaner-Cotlet, begleitet von jungen Kartoffeln, gemischtem Gemüse, Paprika-Sauce und einer Kräuteremulsion.

Cannavale, der unter Serie A-Spielern bekannt geworden ist, hat zuvor für mehrere hochkarätige Athleten wie Lautaro Martínez, Alessandro Bastoni, Matteo Darmian, Christian Pulisic und Santiago Giménez sowie Top-Tennisspieler gekocht. Er erklärte, dass er zwar nicht selbst die Ernährungspläne erstellt, aber eng mit Ernährungswissenschaftlern und Personal Trainern zusammenarbeitet, um sicherzustellen, dass jede Mahlzeit die Ernährungsvoraussetzungen erfüllt und gleichzeitig geschmackvoll bleibt. Er entlarvte den Mythos, dass Athleten ausschließlich Huhn, Reis und Brokkoli essen, und betonte, dass ausgewogene Mahlzeiten eine breite Palette von Zutaten enthalten können.

Anfang dieses Jahres veranstaltete er ein Silvesteressen bei Modrić zu Hause in Mailand und teilte Fotos des Anlasses mit dem Spieler und seiner Familie. Während dieses Besuchs lobte Modrić Cannavale als eine außergewöhnliche Person und drückte große Ehre aus, dass er für ihn im vergangenen Jahr kochte. Cannavale, der von italienischen Medien als "der Koch der Fußballer" bezeichnet wird, hat sich einen Ruf als Caterer für Elite-Athleten erworben und Gourmet-Elemente mit den spezifischen Ernährungsbedürfnissen von Profisportlern kombiniert.

Diese jüngste Enthüllung fügt dem wachsenden öffentlichen Interesse an dem Lebensstil und den Gewohnheiten eines der angesehensten Fußballspieler Europas eine neue Ebene hinzu.