Haben die Mönche in Florenz die Amerikaner überholt und die Coca-Cola als Erste serviert?

In Florenz, Italien, hat ein Mönch ein historisches Dokument in den Archiven des San Marco Klosters entdeckt, das ein medizinisches Getränke-Rezept beschreibt, das dem heutigen Coca-Cola bemerkenswert ähnlich ist. Die Entdeckung wurde während einer routinemäßigen Archivarbeit von Rektor San Marco, Manuel Russo, gemacht, der auf ein verblasstes Dokument oder einen Werbeflyer stieß, der ein Rezept für elixir vinoso ricostituente, oder ein restaurierendes Weinelixier detailliert beschreibt. Gemäß dem Dokument wurde dieses Tonikum mit 10 Gramm bolivianischen Koka-Blättern und 30 Gramm Cola-Nüssen zubereitet, die mit Wein gemischt wurden, den die Mönche kultiviert hatten. Es wurde als Stimulans für die Wiederbelebung von Körper und Geist nach Müdigkeit beworben.

Das Rezept hat eine auffallende Ähnlichkeit mit dem, das später von dem amerikanischen Apotheker John Pemberton im Jahr 1886 entwickelt wurde, der ein süßes Getränk aus den gleichen Pflanzen und kohlensäurehaltigem Wasser herstellte, das sich schließlich zu Coca-Cola entwickelte.

Trotz des Mangels an schlüssigen Beweisen, die die beiden Rezepte miteinander verbinden, hat Russo Vorsicht gezeigt und betont, dass Pemberton seine Version ohne Alkohol entwickelt hat, während andere Produzenten in Italien und Frankreich in dieser Zeit auch ähnliche Heilmittel aus Koka-Blättern herstellten.

Neben dem Elixier entdeckte Russo Etiketten für reinen Sauerstoff, Brandy und medizinisches Erdöl, was die vielfältige Produktpalette in der Apotheke des Klosters hervorhebt. Das 1436 gegründete Kloster San Marco und seine 1460 gegründete Apotheke waren in erster Linie für die ärmeren Bewohner der Umgebung gedacht.

Die Ergebnisse haben die Aufmerksamkeit von Wissenschaftlern auf sich gezogen, die sich für die Geschichte der Medizin und den kulturellen Austausch von Zutaten und Praktiken zwischen Europa und Südamerika im 19. Jahrhundert interessieren.