Wir haben zu viele Restaurants, die Hälfte muss geschlossen werden.

Index.hrUnabhängigProgressivvor 13 Std.

Der Artikel behandelt die Lohnunterschiede im kroatischen Gastgewerbe mit Schwerpunkt auf Kellnern und Köchen. Er hebt die Bedenken von Chefkoch Stiven Vunić hervor, der feststellt, dass einige Gäste weniger verdienen als Restaurantangestellte, was er als schädlich für den Tourismus ansieht. Daten der kroatischen Börse und der kroatischen Arbeitsagentur (HZZ) zeigen, dass diese Rollen zu den begehrtesten Jobs gehören, mit durchschnittlichen Bruttolöhnen von etwa 1160 bis 1360 Euro. Einige Restaurantbesitzer berichten jedoch über höhere Löhne, einschließlich zusätzlicher Leistungen wie Unterkunft, Transportzulagen und Mahlzeiten. Der Artikel vergleicht diese Zahlen mit dem durchschnittlichen Gehalt in Kroatien und erwähnt, dass einige Arbeitgeber während der Ferien Boni und zusätzliche Zahlungen anbieten.

Tendenz-Einschätzung (Progressiv): Der Artikel formuliert die Frage der Lohngleichheit im Gastgewerbe als ein gesellschaftliches Problem und betont den Kontrast zwischen den Verdiensten der Arbeitnehmer und denen ihrer Gäste.

Jutarnji listUnabhängigProgressivvor 14 Std.

Der Artikel befasst sich mit der aktuellen Lage des Tourismus in Kroatien während der Sommersaison und hebt sowohl positive wirtschaftliche Indikatoren als auch Herausforderungen hervor, mit denen die Gastgewerbeunternehmen konfrontiert sind. Laut Daten der Steuerverwaltung stiegen die Restaurantrechnungen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 5,5% und erreichten einen Gesamtwert von fast 1,1 Milliarden Euro. Minister Tonči Glavina weist auf die starke Leistung Kroatiens in den europäischen Tourismus-Rankings hin. Einige Gastgewerbebetreiber, darunter Marin Medak, argumentieren jedoch, dass die Terrassen am Meer halb leer sind und die Gäste weniger als zuvor ausgeben. Medak schreibt dies einem Überangebot an saisonalen Unterkünften an der Adriaküste zu, was seiner Meinung nach zu einem Überschuss an Standorten geführt hat. Er schlägt vor, die Hälfte dieser Einrichtungen zu schließen und kritisiert hohe Steuersätze und argumentiert, dass die Senkung der Steuern es den Restaurants ermöglichen würde, die Preise zu senken.

Tendenz-Einschätzung (Progressiv): Der Artikel formuliert die Frage der steigenden Restaurantkosten und der Überkapazitäten in Küstengebieten in erster Linie als Folge der hohen Besteuerung und legt nahe, dass staatliche Interventionen (Steuerkürzungen) die Belastung der Unternehmen verringern könnten.