In Lima, Peru, wird am 4. November 2026 zum ersten Mal in Südamerika die Verleihung der Auszeichnungen "The World's 50 Best Restaurants" stattfinden. Diese Veranstaltung würdigt die besten Restaurants der Welt, wobei der derzeitige Führer das peruanische Restaurant Maido ist, das im Besitz des Küchenchefs Mitsuharu 'Micha' Tsumura ist. Lima war zuvor Gastgeber der regionalen Ausgaben der Auszeichnungen, einschließlich der lateinamerikanischen Listen für 2013 und 2014.
Tendenz-Einschätzung (Mitte): Der Artikel konzentriert sich auf kulturelle und wirtschaftliche Aspekte der peruanischen Gastronomie und vertritt keine politischen Ansichten.





