ZADer Artikel beschreibt die Ernährungsentwicklung der !Xaus Lodge in Südafrika auf der Grundlage von fast 6.000 Ankündigungen der Gäste vor der Ankunft. Es wird betont, dass etwa 25% der Gäste die Ernährungsbedürfnisse erwähnen, wobei Vegetarier eine konstante 7-9% dieser Fälle ausmachen. Veganer bleiben selten, mit weniger als 1% der Anfragen. Das Stück verfolgt auch den Aufstieg und Niedergang der kohlenhydratarmen Diäten ('Banting'), wobei ein deutlicher Rückgang der entsprechenden Anfragen nach 2023 festgestellt wird.
Tendenz-Einschätzung (Mitte): Der Artikel präsentiert Beobachtungsdaten über Ernährungsentwicklungen ohne offensichtliche ideologische Rahmenbedingungen. Während er die breiteren gesellschaftlichen Veränderungen der Essgewohnheiten berührt, nimmt er keine klare Haltung zu politischen oder politischen Fragen ein.
