Der Artikel zeigt Carmen Ma Sánchez, Miteigentümerin und Chefkochin der Taberna de Almodóvar-Gruppe, die über ihren Karriereweg in der Gastgewerbe spricht.
Tendenz-Einschätzung (Mitte): Der Artikel konzentriert sich auf eine persönliche und berufliche Erzählung innerhalb des Gastgewerbes, die als unpolitisch angesehen wird.



