Svetovni pridelek riža trpi bolj zaradi ekstremnih vročin med kritičnimi rastnimi fazami kot zaradi postopnega povečanja temperature, so pokazali eksperimenti, ki so jih izvedli raziskovalci v Helmholtzovem centru za okoljske raziskave. Študija je analizirala podatke iz 214 parov opazovanj v 12 glavnih regijah, kjer riž rastejo na Kitajskem, vključno z objavljenimi raziskavami in novimi eksperimenti. Te ugotovitve razkrivajo, da trenutni podnebni modeli podcenjujejo vpliv visokih temperatur na proizvodnjo riža, zlasti ko se pojavijo med razmnoževalno fazo rastlin, ko se razvijejo panike, cvetovi in zrna. Izpostavitev temperaturam nad 30 ° C v tem obdobju zmanjša pridelek za 1,18%1,8% na dan, predvsem zaradi motenj v nastajanju semen, opraševanju in transportu hranil. To ima pomembne posledice za varnost hrane, saj riž zagotavlja preživetje več kot polovici svetovnega prebivalstva.
Ocena pristranskosti (Sredina): Članek predstavlja znanstvene ugotovitve brez očitnega ideološkega okvirja. Osredotočen je na okoljske vplive podnebnih sprememb na kmetijstvo, pri čemer uporablja empirične podatke iz več študij.
