ZAČlanek je nostalgični poklon Johnu Caviggiji, nekdanjemu predavatelju na dramski šoli in prijatelju avtorja, ki je bil znan po svoji ekscentrični osebnosti in gledaliških prizadevanjih. Članek odraža Johnov odnos z očetom, Leo, mirnim italijanskim kuharjem, znanim po svojih kuharskih spretnostih. Osredotočen je na Leovo podpisno jed, okusno kombinacijo piščančjih stegen, črnih oljk, česna, pomarančevega zelišča in soka, oljčnega olja in praženih mandljev. Avtor deli osebne izkušnje ob večerjah na Johnovih srečanjih, kjer je Leo poskrbel za kuhanje, medtem ko je John zabaval goste. Pripoved vključuje anekdote o Johnovih poskusih kuhanja, kot so poskusi, da bi v peč postavili številne piščančje drobice, kar poudarja njegovo pomanjkanje kuharskega znanja v primerjavi z Leoovim strokovnim znanjem.
Ocena pristranskosti (Sredina): Članek je osebni spomin in refleksija o hrani, ne pa politično nabita razprava. Osredotočen je na posamezne izkušnje, družinske odnose in kulinarične tradicije, ne da bi obravnaval politična vprašanja, politike ali družbene razprave.
