Oreščki, jogurt ali ploščica: kaj izbrati za energijo

V sodobnem življenju, kjer redni obroki niso več zagotovljen del dnevne rutine, imajo prigrizki vse pomembnejšo vlogo. Vendar pa se ta vloga lahko hitro zaplete. Med tem, kar bi moral biti smiseln premor med obroki, in kar je zgolj avtomatsko prigrizkanje iz navade, je precejšnja razlika. Kot poudarja naš strokovnjak za prehrano Mojca Cepuš, je ključno razumeti namen prigrizka.

"Če je prigrizek sestavni del prehrane, ga je lažje načrtovati in sestaviti učinkoviteje. Zdravje ni samo uhajanje lakote, temveč dejansko hranjenje telesa". "Moral bi vsebovati makronutriente, vitamine, minerale in druge koristne snovi. Idealno bi bilo, da bi bil čim bolj preprost, surov in izdelan iz celih sestavin", dodaja. "Zaradi tega so sadje, orehi, semena, jogurt ali preprosta solata z listnatimi zelenjavami boljša izbira kot industrijsko predelana živila". "Če je hrana bližje svojemu naravnemu stanju, je bolj zdrava izbira", pojasnjuje.

Medtem ko bencinske črpalke, kioski in avtomati ponujajo široko paleto prigrizkov, niso vsi enako primerni za ohranjanje energije in dobrega počutja med potovanjem. "Najpogostejša napaka je impulzivno izbiranje, ne da bi razmišljali o tem, zakaj jemo", pravi nutricionistka. "Velikokrat verjamemo, da smo lačni, v resnici pa smo morda pod stresom, utrujeni ali preprosto hrepenimo po nekaj sladkega". Pri daljših potovanjih in izletih nutricionistka priporoča preproste prigrizke, ki jih je mogoče pripraviti doma ali kupiti vnaprej. "Jabko s peščico orehov, grškim jogurtom, svežim sadjem ali visokokakovostnim surovim beljakovinskim barjem zagotavljajo trajno sitost in stabilen pretok energije".

To pomaga preprečiti nenadne padce koncentracije in utrujenosti, ki pogosto sledijo sladkim prigrizkom. Pri izbiri energetskih ali beljakovinskih barov je potrebna neka previdnost. Če so izdelani iz valjanih ovsa, oreščkov, datulj in kakovostnih virov beljakovin, lahko služijo kot nadomestek za manjši obrok. Vendar pa je pomembna velikost porcije, običajno sta potrebni dve porciji, pojasnjuje strokovnjak. Prav tako je ključnega pomena, da ne pozabite na zadosten vnos tekočine, saj je dehidracija eden najpogostejših vzrokov za utrujenost med potovanjem.

Na etiketi morajo biti prvi elementi orehi, semena, sadje ali kakovostni vir beljakovin. Del mora biti zmeren, prigrizek pa je treba jesti zaradi dejanske lakote ali energetskih potreb, ne zaradi navade ali dolgočasja. Oznaka služi kot zanesljiv vodnik, medtem ko krajši seznam sestavin ponavadi kaže na boljšo izbiro. Zdrava zmernost je bistvena tudi pri orehih in sušenem sadju, ki se pogosto štejejo za samoumevno zdravo.

Če je v kombinaciji z majhno količino suhega sadja, prigrizek zagotavlja uravnoteženo energijo, ki nudi telo vlaknin, zdrave maščobe in stabilne ravni krvnega sladkorja. 5 gramov beljakovin, 17-18 gramov maščob, 16-18 gramov ogljikovih hidratov in več kot 3 grame vlaknin.