Reka Matica, ki je v Vrgoraču znana po pogostih poplavah med močnimi dežmi, se je popolnoma izsušila, kar je povzročilo le vidno korito na mostu Vinko. Ta zaskrbljujoča situacija se je poslabšala zaradi visokih temperatur, dolgotrajne suše in odsotnosti padavin, kar je znatno zmanjšalo pretok vode v kanal reke. Suhi pogoji močno vplivajo na lokalne kmete, ki se močno zanašajo na vodo Matice za namakanje.
Lokalne oblasti so prebivalce pozvale, naj v avgustu zmanjšajo porabo vode in opozorili, da bi se lahko brez pomembnih padavin stanje še poslabšalo, kar bi lahko privedlo do resnih težav z oskrbo z pitno vodo v regiji. Vrgorač, ki se je v zadnjih letih pogosto soočal s poplavnimi grožnjami, se zdaj spopada z povsem drugačnim izzivom, skrajno sušo in reko brez vode. V Istri se je zaradi dolgotrajne suše in visokih temperatur žetev grozdja začela prej kot kdajkoli prej. Vinogradniki so morali začeti z žetvijo grozdja veliko prej kot običajno, kar je vplivalo na peneča in mirna vina.
Enologi so ugotovili, da bo kakovost grozdja po pričakovanjih ostala visoka, količina proizvedenega vina pa bo verjetno nižja v primerjavi s prejšnjimi leti. Visoke temperature in podaljšani vročinski valovi so privedli do manjših grozdnih skupin in manjše vsebnosti soka, čeprav se je raven sladkorja povečala.
Nekateri vinogradniki so izrazili zaskrbljenost zaradi morebitnih izzivov pri proizvodnji visokokakovostnih vin v teh pogojih, pri čemer so poudarili potrebo po strokovnosti v kleti za vzdrževanje standardov. V delih Dalmacije se je že začela žetev grozdja. Vinogradnik Dražen Ševerdija je omenil, da je ta stopnja suše brez primere v njegovem spominu. Pojasnil je, da grozdje ne zreva naravno, temveč s prisilno dehidracijo.
Mark Karoglan iz oddelka za vrtnarstvo in krajinsko arhitekturo na Univerzi v Zagrebu je komentiral, zakaj drevesa tako zgodaj izgubijo listje. To je pripisal dolgotrajni suši in izpostavljenosti visokim temperaturam, pri čemer je opozoril, da je zadnji pomemben dež v Zagrebu padel pred skoraj dvema mesecema.
V vinogradih Praputnjaka na planini Bakar je bila tradicionalna žetev grozdja izvedena prej kot kdajkoli prej, dvajset dni pred načrtovanim časom. Glavni razlog za to spremembo je ekstremna vročina in suša, ki sta prizadela vinograde po vsej Hrvaški. Vročinski valovi so pospešili žetev, medtem ko je suša zmanjšala pridelek. Namesto da bi pričakovali rekordno žetev več kot dveh ton, je bil pridelek na Takali približno 800 kilogramov avtohtonega belega grozdja, ki se uporablja za proizvodnjo znane Stare Bakarske vodice, tradicionalnega simbola regije.
Boris Petković, predsednik Kmetijske zadruge Dolčina, je izjavil, da je hudo sušo znatno vplivalo na žetev, ki se je zmanjšala za več kot 60 odstotkov. Kljub temu so uspeli rešiti del pridelka, s čimer so zagotovili, da je tehnološka zrelost grozdja ostala nedotaknjena.
Izboljšali so opremo za pridelavo vina in kupili dodatne fermentatorje, da bi učinkovito obvladali situacijo.
★
Ohranimo novice poštene.
ObjectiveNews financirajo bralci in je brez oglasov – pristranskost vam pokažemo, ne skrijemo. Podprite neodvisno novinarstvo za 4 €/mesec.
Postani podpornik
Croatia
