SloveniaDržavno tekmovanje Ecotrophelia Slovenija 2026, katerega cilj je spodbujanje inovacij in trajnostnega razvoja v prehrambeni industriji, je 23. junija 2026 potekalo v organizaciji Slovenske gospodarske zbornice. Študenti Univerze v Ljubljani (UP FVZ), ki študirajo svetovanje o prehrani Di Dietetika, so sodelovali pod vodstvom docentka dr. Borisa Kovača. Študenti Ula Mencin in Ana Jančar sta osvojila tretje mesto s svojim izdelkom ALALAVEG, inovativno začimbno mešanico, ki zmanjšuje vsebnost natrija z zamenjavo 30% soli z drugimi soli in sušimi zelišči.
Ocena pristranskosti (Sredina): Članek se osredotoča na univerzitetno tekmovanje, povezano z inovativnostjo in trajnostjo hrane.
