MXRaziskovalci in študenti s fakultete za kemično inženirstvo na UNAM's FES Zaragoza so razvili "Es-Pumita", biološko razgradljivo tekoče milo, izdelano iz uporabljenega olja za kuhanje, zbranega iz kampusnih kavarn. Cilj pobude, ki jo vodi raziskovalka Alejandra Chávez Riveros, je zmanjšati onesnaževanje okolja z ponovnim uporabo odpadnega olja s postopkom, imenovanim saponifikacija. Vsak liter nepravilno odvrženega olja lahko onesnaži do 40.000 litrov vode, takšni ostanki pa prispevajo k blokiranju cevov in poplavam v Mexico Cityju. Projekt poudarja načela krožnega gospodarstva in okoljsko izobraževanje, ki vključuje študente pri zbiranju, preoblikovanju in izkoriščanju odpadkov.
Ocena pristranskosti (Sredina): Članek predstavlja uravnotežen prikaz univerze, ki je vodila pobudo za trajnostni razvoj, brez očitnega ideološkega okvira.
