To telesu naredi kozarec breskovega soka na tešče

Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov ima kozarec svežega češnjevega soka pomirjujoč učinek na telo. Češnje, znane po svojem sladkem okusu in sočni teksturi, se štejejo za sad mladosti, lepote in dobrega počutja. Vsebujejo vitamine in minerale, skupaj z visoko vsebnostjo vode, zaradi česar so v poletnih mesecih še posebej osvežujoče.

Danes jih obsežno gojijo v sredozemskih državah, Južni Ameriki, Južni Afriki in Avstraliji in dobro uspevajo tudi v lokalnih razmerah. Obstaja več sort češnje, ki se razlikujejo po barvi kože, barvi mesa, trdnosti, sočnosti, okusu in sladkosti. Nekatere imajo belo meso, druge rumeno in v nekaterih vrstah meso ostane trdno pritrjeno na luknjo, medtem ko se v drugih lahko zlahka loči. Češnje vsebujejo vitamin C, beta-karoten, ki je predhodnik vitamina A, vitamine skupine B, vključno s folno kislino in niacinom, kot tudi kalcij, magnezij, kalij, selen, cink, fosfor in natrij.

Niacin ali vitamin B3 skupaj z magnezijem, cinkom in selenom pozitivno vpliva na razpoloženje in pomaga pri obvladovanju vsakodnevnega stresa. Češnje vsebujejo tudi vitamin C, ki deluje kot antioksidant in krepi imunski sistem. Zaradi svoje vsebnosti mineralov verjamejo, da imajo češnje pozitiven vpliv na splošno dobro počutje, odpornost in razpoloženje. V tradicionalni medicini se uporabljajo za različne bolezni, pogosteje kot sadje za zdravilne namene, njihovi listi in cvetovi so bili uporabljeni. Pripravki iz njih naj bi pomirili, očistili kri, spodbujali izločanje tekočine in pomagali pri povišani telesni temperaturi.

Naravna pomoč za prebavo Češnje imajo ugoden učinek na prebavo in se štejejo za naravni odvajalo. Steklenček češnjevega soka naj bi olajšal črevesje, hkrati pa osvežil in pomiril. Ker preprečuje zadrževanje vode in spodbuja delovanje ledvic in mehurja, so pogosto vključene v diete za hujšanje in poletne detoksikacijske programe. Sveže stisnjen češnjev sok je priporočen tudi za ljudi s srčnimi aritmijami, kislostjo želodca ali občutljivim živčnim sistemom. Zaradi svoje vsebnosti mineralov verjamejo, da imajo češnje pozitiven vpliv na splošno dobro počutje, odpornost in razpoloženje.

Če so ljudje alergični na cvetni prah, lahko pri njih pride do navzkrižnih alergijskih reakcij. Če se po uživanju pojavijo srbenje ali draženje, lahko toplotna obdelava olajša te težave, zato je morda vredno poskusiti kuhano ali pečeno sadje.

Češnje, ki so jih pobrali, komaj še dozorijo, zato jih moramo pri nakupu izbrati že zrele. Zrelost lahko preverimo z nežnim pritiskom na palec. Meso mora biti še vedno trdno, vendar rahlo popustno. Izogibajte se poškodovanim, nagnjenim ali kako drugače poškodovanim sadjem. Češnje se hitro pokvarijo, zato jih ne bi smeli kupovati vnaprej. Trde češnje lahko shranjujete pri sobni temperaturi en ali dva dni, njihovo shranjevanje v hladilniku pa podaljša njihovo rok trajanja za nekaj dni. Če se začnejo mehčati, jih lahko nekaj ur namočite v hladni vodi. To jih bo ponovno utrdilo, obenem pa ohranila svojo sladkost in sokovitost.

Če češnje niso iz vrta, jih je treba pred uporabo temeljito oprati. Kemične snovi, ki jih pridelovalci uporabljajo za zaščito pred plesni, se lahko prilepijo na fine dlake na koži.