Ube (vijolična yam), tradicionalna filipinska pridelka, doživlja naraščajoče povpraševanje po svetu, saj je trg v letu 2024 vrednoten na približno 455 milijonov dolarjev in naj bi do leta 2035 dosegel 943 milijonov dolarjev. Kmetje v Leyteju, kot je Olegario Paredes Jr., so se zaradi tega povečanega mednarodnega zanimanja preusmerili v gojenje ube, kar je privedlo do tujih kupcev, ki iščejo partnerstva.
Ocena pristranskosti (Sredina): Članek se osredotoča na razvoj kmetijstva in gospodarske priložnosti s pridelavo ubesa, poudarja vlogo lokalnih zadrug in potrebo po državni podpori.



