Obrtniki zahtevajo od države razjasnitev pravil EU o pakiranju za gostitelje

Hrvaška zbornica obrtnikov (HOK) je od ministrstva za varstvo okolja in zeleni prehod zaprosila za uradno pojasnilo glede izvajanja predpisov Evropske unije o embalaži in embalažnih odpadkih, zlasti glede na to, kako vplivajo na sektor gostinstva.

Uredba EU o embalaži in embalažnih odpadkih je začela veljati 11. februarja 2025, vendar se njena uporaba postopoma uvaja od 12. avgusta letos. Po razlagi ministrstva se sektor gostinstva v prihodnjih letih sooča s posebnimi obveznostmi.

Cilj teh postopnih izvedb je podjetjem omogočiti čas za prilagajanje, medtem ko si prizadevajo za širše okoljske cilje.

Po podatkih, ki jih je predložilo Ministrstvo za varstvo okolja in zeleni prehod, je bilo v letu 2023 na hrvaški trg dano več kot 320.000 ton embalaže, kar je približno 83 kilogramov na osebo.

Dalibor Kratohvil, predsednik Hrvaške zbornice strokovnih obrti, je opozoril, da HOK podpira cilje zmanjšanja odpadkov in spodbujanja odgovorne rabe virov, vsaka nova obveznost pa prinaša dodatne organizacijske, upravne in finančne izzive za gostoljubna podjetja.

Kratohvil je dodal, da je cilj zagotoviti, da so podjetja gostinstva vnaprej obveščena o kakršnih koli spremembah, kar jim omogoča dovolj časa za prilagoditev in izvajanje novih obveznosti na način, ki ne ogroža sposobnosti preživetja njihovih poslovnih modelov.

HOK namerava še naprej spremljati izvajanje uredbe in bo aktivno zastopala interese gostoljubnih podjetij in drugih obrtnikov v dialogu z ustreznimi institucijami. Ta stalna dejavnost je namenjena zagotavljanju, da se prehod na bolj trajnostne prakse uskladi tako z okoljskimi cilji kot z praktičnimi dejstvi, s katerimi se soočajo lokalna podjetja.

Ker se bliža rok za izvajanje delov uredbe EU, bo jasnost smernic in podpornih struktur ključnega pomena pri določanju, kako učinkovito lahko sektor gostinstva izpolnjuje te nove standarde. Podjetja bodo verjetno iskala dodatne podrobnosti o posebnih ukrepih, vključno s potencialnimi stroški, razpoložljivimi viri in možnimi spodbudami za sprejetje bolj trajnostnih rešitev za pakiranje. Od vlade in ustreznih deležnikov se pričakuje, da bodo zagotovili dodatne posodobitve in morda uvedli prehodne mehanizme za podporo, da bi olajšali breme prizadetim industrijam v začetni fazi skladnosti.