Povpraševanje močno presega ponudbo: v Sloveniji le nekaj pridelovalcev namiznega grozdja

V Sloveniji povpraševanje po namiznem grozdju daleč presega ponudbo, saj ga trenutno goji le peščica proizvajalcev. Po mnenju kmetijskih strokovnjakov je tržni potencial za to vrsto sadja precejšen, vendar je proizvodnja zaradi specializirane narave procesa še vedno omejena.

Trenutno obstaja samo en velik pridelovalec v regiji reke Drave, drugi dve pa delujejo na območju Gorice. Eden od njih je kmetija Bric na Vogrski planoti, ki se je prej osredotočila na češnje, vendar se je pred 17 leti preusmerila na namizno grozdje. "Imamo eno in pol hektarja namiznega grozdja, vse pod sistemom kapljičnega namakanja in zaščitenih pred škodljivci", pojasnjuje upokojeni kmet Ivo. "Drugi proizvajalec je kmetija Aleksija Mavriča v Kojskem v gorah Gorice, ki se je oddaljila od pridelave češnje in slivk proti namiznim grozdjem. Trenutno gojijo štiri različne sorte.

Njihova metoda pridelave namiznega grozdja je edinstvena, saj se izogibajo uporabi pesticidov in insekticidov, namesto tega pa se zanašajo na listna gnojila. Specialistka Ana Leskovšek iz kmetijskega in gozdarskega inštituta Nova Gorica ugotavlja, da se velika količina grozdja uvozi, med 13.000 in 15.000 tonami, domača proizvodnja pa je bistveno nižja.

Denis Rusjan s Fakultete za biotehnologijo dodaja, da čeprav obstaja potencial za rast, so pogoji, potrebni za gojenje namiznega grozdja, zahtevni. "Očitno bo v prihodnjih letih veliko več takih, saj ima Slovenija idealne pogoje za gojenje namiznega grozdja", pravi. "Prehod na proizvodnjo namiznega grozdja odraža širše trende v kmetijstvu, ki jih spodbujajo tako potrošniške preference kot gospodarski dejavniki.