V članku so obravnavane tradicionalne jedi iz nekdanje Jugoslavije, ki so v veliki meri propadle, poudarjeni njihov zgodovinski pomen in razlogi za njihov upad. Te jedi, kot so pihtije, škembići, boranija na suho in druge, so bile narejene iz preprostih, lokalno dostopnih sestavin in pogosto zahtevale čas in potrpljenje za pripravo.
Ocena pristranskosti (Sredina): Članek predstavlja kulturni pregled tradicionalnih jugoslovanskih jedi, ne da bi očitno promoviral kakršno koli politično agendo ali ideološko stališče.






