Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) in Centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) sta potrdili, da je izbruh povezan z jajci, ki jih proizvajajo kmetije v Teksasu, pri čemer je bilo zaradi okužbe hospitaliziranih 26 posameznikov.
Kot je število potrjenih primerov naraščalo, so oblasti sledile izvoru do skupine proizvajalcev jajc v državi Lone Star. Po podatkih FDA, so bila prizadeta jajca razdeljena po vsej državi, zaradi česar je odpoklic eden največjih v zadnjih letih. Agencija je izdala opozorilo, ki svetuje potrošnikom, da zavržejo vsa jajca, kupljena od vpletenih blagovnih znamk, in jih ne uporabljajo pri pripravi hrane.
Nekdanji uradnik FDA, Susan Mayne, je opozorila, da je sedanja uprava preusmerila pozornost od mikrobnih groženj proti kemičnim onesnaževalcem, kar spodkopava prizadevanja za preprečevanje izbruhov, kot je ta. Mayne je opozoril na več ključnih dejavnikov, ki prispevajo k povečani ranljivosti oskrbe s hrano, vključno s izgubo izkušenega osebja tako pri FDA kot CDC, proračunskimi zmanjšanji, ki so omejili vire za varnost hrane na državni ravni, in spremembami v programu nadzora FoodNet, ki spremlja nevarne patogene.
Vendar pa je bil program pod prejšnjo administracijo bistveno zmanjšal, tako da je ciklosporo in več drugih patogenih organizmov odstranil s seznama obveznih poročil. Ta sprememba je pustila vrzeli v sposobnosti spremljanja in odzivanja na nastajajoče grožnje. Strokovnjaki trdijo, da pomanjkanje celovitega sledenja otežuje natančno določitev izvora izbruhov in izvajanje pravočasnih posegov.
Medtem ko je FDA končno ugotovila vir, je zamuda pri odkrivanju poudarila izzive, ki jih predstavljajo oslabljeni sistemi nadzora. Podobne zamude so bile opažene pri nedavnih izbruhih, ki vključujejo salmonelo in E. coli, kar je še bolj povzročilo zaskrbljenost zaradi učinkovitosti sedanjih protokolov. Vpliv teh sprememb presega le ciklosporo in listerijo. Drugi patogeni, kot je kampilobakter, ki se običajno nahaja v slabo kuhani perutnini, so prav tako izstopili iz področja aktivnega spremljanja. To je sprožilo vprašanja o tem, ali je država ustrezno pripravljena na obravnavo novih ali razvijajočih se groženj.
Nekateri kritiki trdijo, da je pristop administracije dal prednost političnim premislekom pred javnim zdravjem, kar je povzročilo razdrobljen in reaktivni sistem, ki ne more predvideti ali ublažiti obsežnih izbruhov.
Ob razvoju situacije širše posledice trenutne pokrajine varnosti hrane ostajajo nejasne. Očitno pa je, da stalni izbruh služi kot ostri opomnik na ranljivost znotraj sistema in nujno potrebo po reformi. Za zdaj je poudarek še vedno na obvladovanju neposredne grožnje, medtem ko se ukvarjamo s sistemskimi vprašanji, ki lahko privedejo do prihodnjih kriz.
★
Ohranimo novice poštene.
ObjectiveNews financirajo bralci in je brez oglasov – pristranskost vam pokažemo, ne skrijemo. Podprite neodvisno novinarstvo za 4 €/mesec.
Postani podpornik
United States
